Výrobníky kostkového ledu

Wydajność kostkarki do lodu

W większych lokalach, takich jak dyskoteki czy duże kluby nocne, gdzie drinki i napoje alkoholowe w różnych postaciach sprzedawane są najczęściej w ogromnych ilościach, najlepiej sprawdzą się profesjonalne kostkarki do lodu o wydajności kilkudziesięciu kilogramów na dobę lub więcej. Należy pamiętać, że takie kostkarki wymagają zazwyczaj podłączenia do wody oraz odpływu. Produkują lód metodą natryskową, która sprawia, że pęcherzyki powietrza i wszelkie zanieczyszczenia są usuwane. Modele chłodzone wodą pozwalają na zabudowę urządzenia. Można ustawić je pod ladą lub w zabudowanej wnęce. Dzięki temu kostkarka jest mniej widoczna, a zabudowa dodatkowo wycisza jej pracę. W niedużych punktach gastronomicznych lub cateringu świetnie sprawdzą się nieco mniejsze, przenośne kostkarki do lodu o wydajności kilkunastu kilogramów na dobę. To zupełnie wystarczająca ilość przy mniejszym zapotrzebowaniu. Urządzenia te nie wymagają stałego podłączenia do wody i odpływu - wystarczy ręczne uzupełnianie wody. Produkcja lodu odbywa się metodą zalewową, która sprawia, że kostki nie są całkowicie przezroczyste, jednak możliwość przenoszenia i stosunkowo niewielki pobór mocy sprawia, że są bardzo praktyczne. W razie potrzeby małe kostkarki do lodu mogą znaleźć zastosowanie jako dodatkowe urządzenie pomocnicze