.png?1694435931 "Gastronomické vybavení, technologie kuchyní | Gastromania.CZ"){kind=small}
Pektyna amidowana Nappage X58 500 g | SOSA, 38898
Jeśli masz pytania, zadzwoń lub napisz do nas!
| waga: | 0.5 kg |
| kod EAN: | 8414933568025 |
Pektyna amidowana Nappage X58 500 g | SOSA, 38898 - Opis:
Składniki: substancja zagęszczająca: pektyna amidowana (E440ii), sacharoza, stabilizator: difosforan disodowy (E450i), regulator kwasowości: fosforan trójwapniowy (E341iii).Pektyna przeznaczona do czekolady.
Opis: substancja zagęszczająca, żelująca. Pektyna nisko metoksylowana (AML) z solami opóźniającymi i wapniem.
Pektyna wykazuje właściwości żelujące i zagęszczające w obecności wapnia.
Pektynę należy wymieszać z cukrem energicznie mieszając, dodać do produktu, a następnie doprowadzić do wrzenia (doprowadzenie do wrzenia jest niezbędne do aktywacji pektyny).
Pektyna wolno żelująca, efekt końcowy widoczny jest po 24 godzinach.
Tworzy mocne, błyszczące i kremowe żele odwracalne termicznie (40-60°C).
Odpowiednie pH - poniżej 4. Nadaje się do mrożenia.
Dodatek na poziomie 1,0-1,5%.
Warunki przechowywania: przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
W przypadku gdy dostarczony towar z jakiegokolwiek powodu Państwu nie odpowiada, a zakupiony został przez konsumenta (w rozumieniu przepisów prawa), możliwy jest jego zwrot w terminie do 14 dni. Zwrot towaru musi przebiegać zgodnie z §6 naszego regulaminu na adres podany przez pracownika sklepu. Zalecamy wypełnienie formularza odstąpienia od umowy, który można pobrać poniżej w podanym linku i wysłanie go wraz z wracanym towarem. Wymiana na inny towar możliwa po uzgodnieniu z pracownikiem sklepu. Przed zwrotem lub wymianą zalecamy skontaktowanie się z naszym działem handlowym.
Oświadczenie o odstąpieniu od umowy
W przypadku reklamacji prosimy o wypełnienie poniższego formularza elektronicznego lub wysłanie zgłoszenia na adres: serwis@chefstore.pl bądź pocztą tradycyjną na druku reklamacyjnym.