Lecytyna sojowa w proszku 400 g | SOSA, 38754
Jeśli masz pytania, zadzwoń lub napisz do nas!
waga: | 0.4 kg |
kod EAN: | 8414933319122 |
Lecytyna sojowa w proszku 400 g | SOSA, 38754 - Opis:
Lecytyna sojowa w proszku - to naturalna substancja emulgująca pozyskiwana z ziaren soi. Główna funkcja lecytyny - emulgowanie. Jest powszechnie stosowana jako substancja emulgująca w przemyśle czekoladowym. Wykazuje również właściwości napowietrzające oraz spieniające.Lecytyna łatwo ulega dyspersji zarówno w gorących jak i zimnych produktach. Można stosować ją w produktach kwaśnych, słodkich oraz słonych. Słabo rozpuszcza się w obecności alkoholu. Lecytyna wykazuje najlepsze działanie w tłuszczach podgrzana do temperatury około 60°C. Lecytynę należy ostrożnie dozować, przedozowanie dodatku może spowodować znaczne pogorszenie barwy, smaku oraz jakości produktu końcowego.
Dozowanie: 5 - 8 g/l
Cechy i stosowanie:
• lecytyna sojowa pozwala na tworzenie stabilnych emulsji oraz napowietrzonych pianek (na bazie tłuszczu lub wody),
• pozwala na stabilizowanie różnego rodzaju mieszanek (uniwersalna w zastosowaniu),
• w celu optymalnego wykorzystania dodatek należy wymieszać na gorąco z płynem (produktem),
• przeznaczona jest do stosowania we wszystkich rodzajach płynów,
• produkty z dodatkiem lecytyny sojowej można mrozić bez wpływu na ich strukturę i konsystencję.
Składniki: lecytyna sojowa (E322).
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu; chronić przed bezpośrednim działaniem wilgoci oraz światła słonecznego; po każdym użyciu należy szczelnie zamknąć opakowanie produktu; produkt należy dozować przy użyciu czystych i suchych narzędzi.
W przypadku gdy dostarczony towar z jakiegokolwiek powodu Państwu nie odpowiada, a zakupiony został przez konsumenta (w rozumieniu przepisów prawa), możliwy jest jego zwrot w terminie do 14 dni. Zwrot towaru musi przebiegać zgodnie z §6 naszego regulaminu na adres podany przez pracownika sklepu. Zalecamy wypełnienie formularza odstąpienia od umowy, który można pobrać poniżej w podanym linku i wysłanie go wraz z wracanym towarem. Wymiana na inny towar możliwa po uzgodnieniu z pracownikiem sklepu. Przed zwrotem lub wymianą zalecamy skontaktowanie się z naszym działem handlowym.
Oświadczenie o odstąpieniu od umowy
W przypadku reklamacji prosimy o wypełnienie poniższego formularza elektronicznego lub wysłanie zgłoszenia na adres: serwis@chefstore.pl bądź pocztą tradycyjną na druku reklamacyjnym.