Masa marcepanowa naturalna 1:4, 1 kg | FUNCAKES, F28185

Masa marcepanowa naturalna 1:4, 1 kg | FUNCAKES, F28185 - Opis:

Masa marcepanowa Blank 1:4 1 kg, kolor naturalny F28185 produkcji holenderskiej firmy Funcakes, specjalizującej się w mieszankach do pieczenia ciast oraz słodkich, kolorowych artykułach dekoracyjnych dla profesjonalnych cukierników i piekarzy.

Marcepan FunCakes Blank 1:4 jest pyszny i bardzo łatwy w obróbce. Purpurowa masa marcepanowa jest bardzo elastyczna i gładka, dzięki czemu świetnie się układa. Po rozwałkowaniu jej konsystencja jest delikatna ale stabilna. Produkt można także rozjaśnić poprzez wymieszanie go z odrobiną jasnego marcepanu.

* Do przykrycia ciasta (Ø 24-26 cm / 20x20 cm) potrzeba ok. 500 gramów marcepanu.
* Przed użyciem dobrze zagnieść i rozwałkować na cienkiej warstwie cukru pudru.
* Produkt nie zawiera glutenu i bez AZO.

Przegląd proporcji marcepanu:

50% cukru - 50% migdałów = 1:1
67% cukru - 33% migdałów = 1:2
75% cukru - 25% migdałów = 1:3
80% cukru - 20% migdałów = 1:4

Skład: cukier, migdały (20%), syrop z cukru inwertowanego, stabilizator: E420, zagęszczacz: E466, inwertaza, kwas spożywczy: E330, naturalny aromat migdałowy. Alergeny podano pogrubioną czcionką. Może zawierać śladowe ilości: jaj i soi. Ten produkt posiada certyfikaty Halal, koszerności i certyfikat bezglutenowy.