Piec konwekcyjny z grillem i nawilżaniem AT120, 4 x blacha 438x315 mm | BARTSCHER, A120788

Piec konwekcyjny z grillem i nawilżaniem AT120, 4 x blacha 438x315 mm | BARTSCHER, A120788 - Opis:

Gastronomiczno-piekarniczy piec konwekcyjny Bartscher AT120 z funkcją grilla i nawilżaniem o pojemności 4 blach (438 x 315 mm) wykonany jest z zewnątrz jak i wewnątrz ze stali nierdzewnej. Odstęp pomiędzy prowadzicami (poszczególnymi poziomami blach) wynosi 70 mm. Drzwi pieca wyposażone w podwójną szybę a komora w oświetlenie wewnętrzne. Regulacja temperatury odbwa się za pomocą manulanego termostatu w zakresie od 0 do 300 C. Timer regulowany od 0 do 120 minut. Dwa wentylatory. Piec jest przygotowany do podłączenia do stałego przyłącza wody. W komplecie z urządzeniem znajdują się 4 blachy. Całowita waga pieca konwekcyjnego Bartscher A120788 to 39 kg a wymiary całkowite to 59,5x61,5x57 cm. Moc grilla to 2 kW a całkowita moc przyłączeniowa wynosi 2,67 KW/230 V. Piecyk jest idealny do wypiekania lub podpiekania pieczywa, ciast w mniejszych punktach gastronomicznych lub jako urzadzenie pomocnicze w pełonwymiarowych restauracjach. Oszczędność czasu i energii, bezpieczna obsługa i zdrowe gotowanie. Obieg powietrza gwarantuje równomierne gotowanie ze wszystkich stron. Mięso i drób są równomiernie złociste i chrupiące, pozostają jednak miękkie i soczyste. Pieczywo jest smaczniejsze i bardziej puszyste niż te ze zwykłego pieca. Typowe dla produktów Bartscher: proste w obsłudze, niezawodne funkcjonowanie. Dokładnie takie, jak można oczekiwać od innowacyjnych produktów do profesjonalnego gotowania, smażenia, pieczenia i przygotowywania potraw.