Piec konwekcyjny 980x900x1130 mm | BARTSCHER, HC6040-10

Piec konwekcyjny 980x900x1130 mm | BARTSCHER, HC6040-10 - Opis:

Funkcja wytwarzania pary idealnie dostosowana do wypieków: do wyboru za pośrednictwem zewnętrznej parownicy (Steam-Box) lub bezpośredniego natrysku - za "chrupiącą skórkę" odpowiada AirFresh-Box pieca konwekcyjnego dzięki szybkiemu obniżeniu wilgotności powietrza. Wielofunkcyjne pokrętło z wielokolorowym podświetleniem LED umożliwia intuicyjną obsługę z dodatkowym sygnałem optycznym.Moc Steam-Box: 3 kWMateriał komory: stal nierdzewna Rodzaj ogrzewania: Gorące powietrze Format prowadnic: 600 x 400 mm Rodzaj prowadnic: W poprzek Ilość par prowadnic: 10 Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 85 mm Zakres temperatury do: 250 °CRegulacja temperatury: z dokładnością do 1 °C Moc grzewcza: 2 x 9,55 kW Liczba programów: - 15 wstępnie zainstalowanych - 84 do zaprogramowania - program ustawiany ręcznie Liczba faz pieczenia: 6 Parametry w każdej fazie pieczenia:- Temperatura pieczenia - Czas pieczenia - Intensywność nawilżania - prędkość wentylatora - Pozycja wyciągu kuchennego - Wstępne nagrzewanie Nawilżanie:- Ustawione w programie - Ręcznie - Ręczny wybór systemu nawilżania Generatory pary: - Natrysk bezpośredni - Parownica zewnętrzna (Steam-Box) AirFresh-Box: tak ustawianie czasu:- Od 1 do 99 minut - tryb ciągły - Ręczne przedłużanie czasu pieczenia Automatyczne włączanie za pomocą timera: tak Automatyczne wstępne nagrzewanie: tak Automatyczne schładzanie: tak Prędkość wentylatora: 10 stopni Z systemem czyszczenia: tak Liczba wentylatorów: 1 Silnik z rewersem: tak port USB: tak Przyłącze wody: R3/4" Oświetlenie wewnętrzne:- W drzwiach - LED Sterowanie: - Wielofunkcyjne pokrętło z podświetleniem - Dotykowe Wyświetlacz:- Data i godzina - LCD, 7 cali - programy - Czyszczenie - Ustawienia timera Seria: HC Przyłącze urządzenia: 3 NAC właściwości: - Możliwość wyjęcia prowadnic ścianki tylnej - Podwójne przeszklenie drzwi - Równomierne efekty przy wypełnionej komorze - Zatrzymanie wentylatora po zakończeniu procesu nawilżania - Możliwość importu programów innych urządzeń - Możliwość kopiowania programów ze wszystkimi parametrami w obrębie menu - Szybka zmiana kierunku wentylatora Moc przyłączeniowa: 20.3 kWNapięcie: 400 V Częstotliwość: 50/60 Hz Materiał: Stal szlachetna Ważna wskazówka: Do pracy urządzenia w trybie pojedynczym potrzebny jest zestaw instalacyjny LBO20 (w przypadku montażu urządzenia w połączeniu z innymi urządzeniami należy wybrać odpowiedni zestaw instalacyjny) Podłączenie na dopływie zmiękczacza wody jest zawsze konieczne W przypadku ciśnienia wody na poziomie 3,5 barów i więcej wymagany jest reduktor ciśnienia szerokość: 980 mmgłębokość: 900 mmwysokość: 1130 mmwaga: 210.0 kg