Grilovací pec KOMODO | GRAFEN, KMD600

Grilovací pec KOMODO | GRAFEN, KMD600 - Popis:

Pece grilovací na dřevěné uhlí řady KOMODO jsou mimořádně výkonná a účinná zařízení pro profesionály, kteří kladou velký důraz na výkon zařízení oproti pohodlí při práci.
Pece KOMODO jsou funkční, spolehlivé a všestranné. Byl navržen a vyrobený ve Velké Británie s ohledem na velké i menší prostory.

Výkon a moc
• Pečící výkon od 30 kg za hodinu (model KOMODO 300) do 55 kg za hodinu (model KOMODO 600).
• Záruka udržení vysoké teploty při přípravě pokrmů a zamezení tepelným ztrátám, díky čemuž zařízení udrží teplotu až 7 hodin při použití 3-5 kg dřevěného uhlí (model KOMODO 300) nebo při použití 5-7 kg dřevěného uhlí (model KOMODO 600).
• Regulátor tahu slouží k regulaci množství vzduchu v pečicí komoře. To umožňuje obsluze regulovat požadované teplo v porovnání s rychlostí spalování paliva.
• Plně izolované dveře a stěny zabraňují úniku tepla ven a poskytují kuchaři příjemné pracovní prostředí

Pohodlí
• Možnost použití jakéhokoli druhu dřevěného uhlí a mnoho druhů dřeva.
• Dva rošty v balení pro regulaci výšky, které umožňují měnit intenzitu tepla a teplotu přípravy
• Modely dostupné na podstavci z nerezové oceli, se skříňkou a dvěma policemi. Podstavec je na kolečkách pro větší mobilitu.
• Nejvyšší kvalita výroby a všestrannost
• Třídílné vnější opláštění vyrobené z nerezové oceli s krásně leštěným a robustním designem - ideální pece pro vystavení před hosty v místě konání akce (live cooking a open kitchen).
• Všestrannost přípravy pokrmů na dřevěném uhlí na malém prostoru.

Hlavní výhody
• Navrženo a vyrobeno ve Velké Británii ze 100% z nerezové oceli Sheffield.
• Fire Break a Fire Break Hat zabránit vzniku jisker.
• 1 rošt 12 mm vyrobený z nerezové oceli.
• 4 vsuvy s různou výškou
• Rozměr police: 545x430 mm.
• Přesný analogový teploměr do 500 °C.
• Výkon okolo 30 kg masa za hodinu.
• Horní a dolní větrací otvory pro dvě topné zóny.
• Nádoba na tuk a popel.
• Pružinové úchyty z nerezové oceli.
• O 40% rychlejší než je tradiční otevřený gril.
• Zachytávač jisker v kouřovodu.
• Možnost pečení v žáru.