Cena bez DPH:
414336 Kč 517920 Kč 517920 Kč
Cena s DPH:
501347 Kč 626683 Kč 626683 Kč

Nejnižší cena za posledních 30 dní - 519392 Kč

Dostupnost: 5 dnů
Náklady za dopravu: od 0 Kč
V košíku

Jestli máte dotaz, kontaktujte nás!

+420 593 035 134 info@gastromania.cz Zákaznický servis je vám k dispozici od pondělí do pátku od 8:00 do 16:00.
Informace:
délka 1460 mm
šířka 850 mm
výška 2115 mm
napětí: 230 V
příkon: 1.8 kW
max. teplota: 25 °C
váha: 300 kg
min. teplota: 2 °C
prosklené dveře: ano
ventilátor: ano
počet dveří: 2 ks
nastavitelné police: ano

Skříň na zrání/uskladnění salámů, sýrů, veganských produktů, černá, 80/140 kg, 1460x850x2115 mm | ZERNIKE, Klima Aging System Double KASD1500PVB - Popis:

Patentovaný systém OxygenKLIMA, zajišťuje dostatečné a plánované okysličení produktu, což zabíjí mikroorganismy a plísně. Tento druh konfigurovatelného dezinfekčního a deodorizačního systému mají pouze uskladňovací/zrací skříně KLIMA. Frekvence dezinfekce komory závisí na zvoleném programu, v průměru probíhá každé 3 hodiny a trvá 6 minut. • Omezuje a kontroluje přítomnost bakterií a plísní• Odstraňuje nepříjemný zápach, maso lze nechat zrát až 2 měsíce• vzduch je odebírán zvenčí a přiváděn jako čistý kyslík do komory kontrolovaným a dávkovaným způsobem• Dezinfekce bez použití chemie, i do těžko přístupných částí, jako jsou vnitřní ventilační kanály a součásti chladicí jednotky• Zabraňuje rozvoji plísní a bakterií mezi kusy masa, které byly vloženy v různých časových intervalech. Ve skutečnosti má čerstvé maso více vlhkosti (jedna z hlavních příčin růstu bakterií) a může kontaminovat kusy, které zde zrály nejdéle. Ukladňovací/zrací skříně na maso nebo sýr Klima Aging zaručují rovnoměrné větrání a ideální mikroklima:• Unikátní a patentovaný ventilační systém "V-O" je jedním z detailů, díky kterému mají skříně KLIMA nejinovativnější technologii zrání na trhu• Asymetrické uspořádání otvorů na zadní vnitřní stěně zajišťuje rovnoměrné odvětrávání a rovnoměrné zrání celého produktu. Vzduch je směrován horizontálně i vertikálně, aby byla v každém místě komory udržována konstantní teplota a vlhkost a bylo vytvořeno ideální mikroklima• Není potřeba pravidelně přeskupovat a otáčet produkty ve skříni, což usnadňuje a zlepšuje organizaci práce a zabraňuje vnikání nevyčištěného vzduchu do komory• Skříně využívají monoblokovou chladicí jednotku a ekologické chladivo R290 pro zajištění nejlepších výsledků zrání a snížení nákladů na energii  • Profesionální skříně Klima Aging jsou určeny pro zrání salámů nebo sýrů• mají také speciálně označené programy, které jsou ideální pro veganské produkty• sedmipalcový dotykový displej s ikonami • tropická klimatická třída 5 umožňuje zařízení pracovat při vysokých teplotách od +18 do +43°C• ekologické chladivo R290• Nepřímé ventilované chlazení s horizontálním a vertikálním prouděním vzduchu (patentováno)• rovnoměrné rozložení vzduchu a vlhkosti v komoře umožňuje sjednotit proces zrání všech produktů• patentovaný monoblokový chladicí agregát, který zjednodušuje údržbu zařízení• 20 hotových a konfigurovatelných postupů• možnost nastavit 20 kroků pro každý recept• možnost nastavit rychlost ventilátoru• skleněná dvířka umožňují sledovat přirozenou změnu barvy zpracovávaného masa• nastavitelný rozsah pracovních teploty od +2 do +25°C• dokonalá termická izolace• funkce testovacího centra• možnost dokoupení systému "OxigenKlima" pro vybrané modely• sonda pro měření vlhkosti a teploty• vstup USB a microUSB • záznamník dat pro HACCP• vnitřní osvětlení LED• regulovatelné police součástí sady• intuitivní, vícejazyčná dotyková obrazovka umožňuje snadno přizpůsobit a uložit každý recept a ovládat proces zrání• možnost řídit proces zrání a měnit nastavení v jakékoli fázi• odvod kondenzátu z generátoru páry přizpůsobený pro přímé napojení na odpad• příslušenství vyrobeno z nerezové oceli• možnost výběru sady na zrání (při objednávce je důležité uvést typ sady, na sýr/salám - jinak bude přiřazena standardní sada na zrání salámu)• současně lze nechat zrát pouze jeden druh výrobku (sýr/salám).• bezplatné servisní školení Součástí sady: • KLIMA AGING Systém 1500: • 8M150KIT CA - 8 ocelových polic + 8 párů vodících lišt (sýr)• 6A150KIT SA - 6 polic se 36 zoubky + 6 párů vodících lišt (salami)Technické parametry:• Vnější rozměry [mm]: 1460x850x2115• Výkon [kW]: 1,8• Napájení [V]: 230• Kapacita min/max [kg] (doporučená kapacita pro správnou funkci zařízení): 80/140• Počet dveří [ks]: 2• Váha [kg]: 300  
Skříň na zrání/uskladnění salámů, sýrů, veganských produktů, černá, 80/140 kg, 1460x850x2115 mm | ZERNIKE, Klima Aging System Double KASD1500PVB - Recenze:
Pouze zákazníci, kteří si dané zboží zakoupili mohou přidat recenzi.
Skříň na zrání/uskladnění salámů, sýrů, veganských produktů, černá, 80/140 kg, 1460x850x2115 mm | ZERNIKE, Klima Aging System Double KASD1500PVB - Vrácení a reklamace:

V případě, že zakoupené zboží vám z jakéhokoliv důvodu nebude vyhovovat, jako spotřebitel, jej můžete vrátit do 14 dnů ode dne zakoupení. Vrácení zboží se řídí článkem 5. našich obchodních podmínek. Doporučujeme vyplnit formulář který lze stáhnout v níže uvedeném odkaze a zaslat ho spolu se zbožím na naší provozní adresu. Výměna zboží na jiné je rovněž možná. Doporučujeme se před odstoupením nebo výměnou domluvit s naším obchodním oddělením. V případě reklamace zboží vyplňte reklamační formulář který je pod odkazem níže.

Reklamační formulář

Formulář pro odstoupení od smlouvy