Stohovací sada Ideck 60.60 | MORETTI FORNI, 0K180000

Stohovací sada Ideck 60.60 | MORETTI FORNI, 0K180000 - Popis:

Pece na pizzu s elektronickým a ručním ovládáním

Projekt
Jedná se o základní statické pece Moretti Forni na pizzu. Monoblokové s jednou nebo dvěma komorami, 14 cm vysoké, se žáruvzdorným plechem. Pec iDeck dosahuje teploty 450 °C. K dispozici jsou elektronické a elektromechanické verze, obě v kombinaci nerezové oceli s matným černým plechem. Pece iDeck lze modulárně propojit s řadou F: kombinací obou modelů lze kombinovat konvekční troubu se statickou troubou. Obsluha získá kompletní pekařské stanoviště na pizzu, cukrářské výrobky, pečivo a cateringové produkty na ploše menší než 1 m2, čímž se rozšíří možnosti vašeho podnikání.

Hlavní výhody
iDeck může být vybavena volitelnými prvky, jako například digestoří, podstavcem s policemi nebo kynárnou vyhřívanou do 60 °C. Dveře s madly po celé délce umožňují snadnou a bezproblémovou manipulaci a robustní napínací pružina dveří usnadňuje otevírání a zavírání. Vnitřní osvětlení je umístěno v komoře, aby bylo chráněno před nárazy a popraskáním, a úhel světla usnadňuje vizuální kontrolu pečených výrobků.

Technické parametry
Rovnoměrné pečení Speciální perforovaný žáruvzdorný povrch a husté umístění topných těles zaručují ideální a rovnoměrné pečení.

Elektronická verze
Elektronická verze iDeck obsahuje exkluzivní technologii Dual-Power® pro samostatné ovládání horního a dolního výkonu.

Elektromechanická verze
Elektromechanická verze iDeck využívá mechanické ovládání dvou termostatů vnitřní teploty komory, čímž je dosaženo rovnoměrného vyvážení mezi mimořádným výkonem a maximálně snadným používáním.