Elektrická pec na pizzu, dvoukomorová, s podstavcem se vsuvy na plechy, 9x30 cm, COMP - 2ST M9 | GRADUS, JACK COMP-2ST-M9

Elektrická pec na pizzu, dvoukomorová, s podstavcem se vsuvy na plechy, 9x30 cm, COMP - 2ST M9 | GRADUS, JACK COMP-2ST-M9 - Popis:

• Pece JACK jsou inovativní řadou elektrických pecí navržených tak, aby splňovaly výrobní potřeby pizzerií, cukráren, pekáren
• Díky modulární konstrukci lze pec přizpůsobit potřebám výroby
• Technologie a vysoce výkonné funkce v kombinaci s exkluzivním designem
• Funkce ECO-ZONE - přináší až 60% úsporu spotřeby energie (v závislosti na objemu výrobku), a to díky možnosti regulace ohřevných zón
• Funkce ECO-POWER - optimalizuje spotřebu energie a umožňuje až 40% úsporu spotřeby energie, a to i při plném zatížení, aniž by došlo ke snížení výkonu
• Systém PERFECT PIZZA -  zajistí pokaždé dokonalou pizzu, aniž byste ji museli během pečení otáčet
• 8 nezávisle řízených ohřevných zón umožňuje přesné nastavení ohřevu pro různé výrobky
• Dno a horní část komory jsou vyloženy šamotem, který zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla
• Oddělená regulace teploty horní a dolní části komory umožňuje nastavit pečení podle vašich potřeb
• Bezpečnostní termostat zajišťuje řízení a ochranu procesu
• Panoramatické dvojité sklo pro zajištění vynikající tepelné izolace
• Kvalitní izolace komory minimalizuje tepelné ztráty
• Maximální teplota 500°C
• Vynikající výkon a odolnost
• K dispozici s podstavcem, podstavcem se vsuvy a s kynárnou

OVLÁDACÍ PANEL
• Intuitivní 5palcový dotykový displej
• Funkce týdenního spuštění: naplánujte spuštění zařízení v průběhu týdne
• Vylepšená funkce časovače vaření zajišťuje přesné řízení doby vaření
• Odložený start
• Optimalizovaný režim úspory energie
• Funkce rychlého nahřátí komory
• Hodiny
• Nastavení jazyku
• Řízení topného výkonu horní a dolní části komory

Volitelní vybavení - za příplatek:
• Elektronická regulace odtahu pro výstup páry
• Systém nástřiku páry
• Generátor páry
• Barva RAL
• Připojovací sada pro digestoř s ventilátorem pro odsávání páry
• Různé programy na pečení chleba a pizzy
• Programy nástřiku páry
• Teplotní programy pro pekařské výrobky
• Funkce MY BAKING - možnost uložení vlastních programů - do 99 programů
• Digestoř

Technické parametry:
• Vnitřní rozměr komory [mm]: 930x945x180
• Vnější rozměr s podstavcem [mm]: 1330x1225x1940
• Počet komor: 2
• Výkon [kW]: 19,6
• Napětí [V]: 400
• Teplota [°C]: 50-500
• Váha [kg]: 524
• Počet pizz: 9xØ30 cm
• Počet plechů 60x40 cm: 2