Konvekční pec se zvlhčováním a odtokem 6x 600x400 mm, 10,3 kW/400V, Vittoria.Matic | UNOX, BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH

Konvekční pec se zvlhčováním a odtokem 6x 600x400 mm, 10,3 kW/400V, Vittoria.Matic | UNOX, BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH - Popis:

Konvekční pec se zvlhčením a odtokem 6x 600x400 mm, 10,3 kW/400V, XEFR-06EU-ETRV-DR Vittoria.Matic od italské společnosti UNOX je univerzální zařízení určené k přípravě pokrmů a také k pečení mraženého těsta a chleba. Pec se doporučuje zejména pro zařízení, jako jsou jídelny, rychlé občerstvení, čerpací stanice, obchody a penziony a hotely. 2,4" digitální dotykový displej umožňuje uložení 99 programů s fotografií a názvem. BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH ve verzi 6x 600x400 mm Vittoria.Matic je vybaven těmito funkcemi:Unox Intensive Cooking:• funkce DRY.Plus: rychle odstraňuje vlhkost z komory,• funkce STEAM.Plus™: okamžitě vytváří vlhkost,• funkce AIR.Plus: více ventilátorů s reverzibilním směrem otáček a 2 nastavitelnými rychlostmi,Údaje Driven Cooking:Umožňuje kontrolu a monitorování provozních podmínek pece v reálném čase a vytváření a sdílení nových receptů. Umělá inteligence mění data o spotřebě na užitečné informace a pomáhá zvyšovat denní zisky.Manuální pečení:• teplota: 30 °C - 260 °C,• až 9 stupňů tepelné úpravy,• nastavení vlhkosti se zvýšením o 20 %Programy:• 99 programů,Technické vlastnosti:• odtok,• automatické otevírání,• vysoce odolná komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými hranami,• dvojité sklo,• osvětlení komory pomocí LED diod umístěných na dveřích,• komora s bočními vsuvy ve tvaru L,• 2 rychlostní ventilátory a kulaté rezistory s vysokým výkonem,• údaje Wi-Fi / USB: stahování / přenos dat HACCP,• údaje Wi-Fi / USB: programy ke stažení / odeslaní,Zakoupením elektrické pekařské pece s odtokem BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH 6x 600x400 mm Unox XEFR-06EU-ETRV-DR Vittoria.Matic poskytujeme specializované školení k použití zařízení, které provádí autorizovaný kuchař společnosti Unox. Předváděcí akci lze uspořádat v prostorech naší firmy, nebo přímo u zákazníka. Poradíme Vám při výběru vhodných plechů a roštů odpovídajících specifikům a požadavkům Vaší kuchyně. Naši specialisté Vám pomohou vybrat zařízení a veškeré potřebné příslušenství, aby správně fungovalo ve Vašem zařízení.