.png?1694435931 "Gastronomické vybavení, technologie kuchyní | Gastromania.CZ"){kind=small}
Pektoenzym sušený, 6 g | BROWIN, 401410
Cena bez DPH:
37 Kč
Cena s DPH:
42 Kč
Jestli máte dotaz, kontaktujte nás!
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Zákaznický servis je vám k dispozici od pondělí do pátku od 8:00 do 16:00.
Informace:
| délka | 75 mm |
| šířka | 5 mm |
| výška | 110 mm |
| váha: | 0.006 kg |
| EAN kód: | 5904816918045 |
Pektoenzym sušený, 6 g | BROWIN, 401410 - Popis:
Pektoenzym sušený je enzymatický přípravek, který usnadňuje extrakci šťávy z ovoce. Přídavek pektoenzymu uvolňuje strukturu ovoce, což v pozdějších fázích podporuje dobré čiření tekutiny. Výhodou tohoto přípravku je, že si při skladování při pokojové teplotě zachovává konstantní aktivitu pro použití po celou dobu své trvanlivosti.Významné vlastnosti:
- Hmotnost 6 g
- Pro 10-20 kg ovoce
- Snadnější lisování šťávy a čiření vína
Způsob použití: Vhodný k výrobě šťávy:
Rozdrcené ovoce zalijte malým množstvím vody (1-2 l na 10 kg ovoce) při teplotě 40 °C pro bobuloviny a 80 °C pro jablka, hrušky, švestky, kdoule. Rozpusťte pektoenzymem ve 100 ml vody o pokojové teplotě. Když teplota ovocné hmoty klesne na 40 °C, přidáme rozpuštěný přípravek. Celek důkladně promícháme a necháme pod pokličkou na teplém místě 9-15 h. Po této době šťávu vylisujeme.
Složení:
sacharóza, pektináza 33,3 % (maltodextrin, polygalakturonáza, voda, regulátor kyselosti: citronan sodný, citronová kyselina).
Pektoenzym sušený, 6 g | BROWIN, 401410 - Recenze:
Pektoenzym sušený, 6 g | BROWIN, 401410 - Vrácení a reklamace:
V případě, že zakoupené zboží vám z jakéhokoliv důvodu nebude vyhovovat, jako spotřebitel, jej můžete vrátit do 14 dnů ode dne zakoupení. Vrácení zboží se řídí článkem 5. našich obchodních podmínek. Doporučujeme vyplnit formulář který lze stáhnout v níže uvedeném odkaze a zaslat ho spolu se zbožím na naší provozní adresu. Výměna zboží na jiné je rovněž možná. Doporučujeme se před odstoupením nebo výměnou domluvit s naším obchodním oddělením. V případě reklamace zboží vyplňte reklamační formulář který je pod odkazem níže.