Plynová otočná pekařská pec, 18 plechů, 70kW, 1550x2244x2504 mm | BAKE OFF, Rotorbake T11 18T Master Pro
Cena bez DPH:
872914 Kč
1091142 Kč
Cena s DPH:
1056225 Kč
1320282 Kč
Nejnižší cena za posledních 30 dní - 1320282 Kč
Jestli máte dotaz, kontaktujte nás!
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Zákaznický servis je vám k dispozici od pondělí do pátku od 8:00 do 16:00.
Informace:
délka | 1550 mm |
šířka | 2244 mm |
výška | 2504 mm |
materiál: |
|
napětí: | 400 V |
příkon: | 70 kW |
max. teplota: | 270 °C |
váha: | 1150 kg |
počet zásuvů: | 18 ks |
napájení: | elektrické |
displej: | ano |
programátor: | ano |
rozteč mezí zásuvy: | 93 mm |
dotykový displej: | ano |
způsob vytváření páry: | nástřik |
Plynová otočná pekařská pec, 18 plechů, 70kW, 1550x2244x2504 mm | BAKE OFF, Rotorbake T11 18T Master Pro - Popis:
• Profesionální plynová rotační pec italské výroby, která umožňuje mimo jiné pečení pekařských a cukrářských výrobků• Ideální pro pekárny, cukrárny, pizzerie, restaurace, obchody a supermarkety
• Pec pojme až 18 pekařských plechů 800x800, 660x920 nebo 800x1000 mm
• Vozík s plechy se v pečicí komoře otáčí kolem vlastní osy, což zaručuje dokonalé a rovnoměrné pečení
• Multiventilační systém BakeAIR s automatickou reverzací zajišťující rovnoměrné rozložení horkého vzduchu v komoře
• Pec je vybavena výměníkem tepla umístěným uvnitř pečicí komory kolem ventilátorů, což zaručuje maximální výkon a snižuje spotřebu energie
• Přesná pětistupňová regulace otáček ventilátoru umožňuje přizpůsobit proudění vzduchu typu pečeného výrobku
• Polo statický režim pro choulostivé výrobky
• Je vybavena automatickým systémem BakeSTEAM, který kontroluje množství páry a vlhkost v komoře pece, a systémem generování rozstřikované páry
• Časově nastavitelné napařování
• Funkce Multi-timer umožňuje nastavit dobu přípravy pro každou polici zvlášť
• Pět režimů pečení: konvekce, konvekce s párou, konvekce se napařováním, konvekce s horkým vzduchem a pečení s napařováním
• Vstupné předehřívání
• Manuální a automatický program chlazení komory pece
• Spalovací komora pece je vyrobena z nejkvalitnější nerezové oceli AISI 316 a vztahuje se na ni sedmiletá záruka
• Intuitivní dotykový ovládací panel se 7 barevným displejem, s 5 mm silným ochranným sklem
• Pec má přednastavené programy pečení s možností využití online databáze receptů a nastavení vlastních programů
• Možnost uložení 1 000 programů, včetně programů pro vaření při nízkých teplotách a přes noc
• Zvukový signál oznamující ukončení programu
• Funkce odloženého startu
• Automatické otevírání komínu BakeDRY s možností částečného otevření a nastavení doby otevření
• Je vybaven dvojitým napařováním RotorBake, který vytváří více páry, což je užitečné mimo jiné pro přípravu bezlepkových pokrmů
• Výborná inovativní tepelná izolace zajišťuje minimální tepelné ztráty v komoře pece a nízkou spotřebu energie
• Tepelně izolační dveře s dvojitým sklem z nízkoemisního skla K Glass™ se speciální povrchovou úpravou, která zajišťuje vynikající tepelnou izolaci a úsporu energie
• Autodiagnostiky systém pro detekci a hlášení závad
• Port USB pro ukládání a nahrávání programů, export dat HACCP a aktualizaci softwaru
• Wi-Fi a rozhraní Ethernet (LAN) - za příplatek
• Pec je standardně vybavena hákem pro upevnění a zavěšení vozíku uvnitř pečicí komory
• Otočná plošina pro zvedací vozíky, je vhodná pro použití s vlastními pečicími vozíky jiných rozměrů a výšek než standardních - za příplatek
• Možnost vybavení pece automatickým zvedacím systémem a závěsnými háky na vozíky - za příplatek.
• Pro velké vozíky s těžkým obsahem se doporučuje otočná plošina a automatický systém zvedání a odpružení
Dodatečné vybavení:
• RTRB-ROT11 - Otočná plošina
• RTRB-LT - Systém automatického zvedání vozíku
• RTRB-WIFI - Wi-Fi a rozhraní Ethernet (LAN)
• RTRB-SS - Vnější opláštění z nerezové oceli
• RTRB-L - pec s dvířky otevíranými na levou stranu
• RTRB-DD - Dvojité zabezpečení a těsnění dveří komory
Technické parametry:
• Vnější rozměr [mm]: 1550x2244x2504
• Počet plechů: 18x 800x800/660x920/800x1000 mm
• Rozestup mezi vsuvy [mm]: 93
• Výkon [kW]: 70
• Max. teplota [°C]: 270
• Napětí [V]: 400
• Váha [kg]: 1150
Plynová otočná pekařská pec, 18 plechů, 70kW, 1550x2244x2504 mm | BAKE OFF, Rotorbake T11 18T Master Pro - Recenze:
Plynová otočná pekařská pec, 18 plechů, 70kW, 1550x2244x2504 mm | BAKE OFF, Rotorbake T11 18T Master Pro - Vrácení a reklamace:
V případě, že zakoupené zboží vám z jakéhokoliv důvodu nebude vyhovovat, jako spotřebitel, jej můžete vrátit do 14 dnů ode dne zakoupení. Vrácení zboží se řídí článkem 5. našich obchodních podmínek. Doporučujeme vyplnit formulář který lze stáhnout v níže uvedeném odkaze a zaslat ho spolu se zbožím na naší provozní adresu. Výměna zboží na jiné je rovněž možná. Doporučujeme se před odstoupením nebo výměnou domluvit s naším obchodním oddělením. V případě reklamace zboží vyplňte reklamační formulář který je pod odkazem níže.