Nádoba na těsto na pizzu 600x400x75 mm PE | AMERBOX, 700013

Nádoba na těsto na pizzu 600x400x75 mm PE | AMERBOX, 700013 - Popis:

• Udržují těsto čerstvé a zajišťují, aby nebyl přerušen proces kynutí.
• Nádoby jsou stohovatelné s víky nebo bez nich. - Lze mýt v myčce na nádobí.
• Vyrobeno z polyethylenu vhodného pro potraviny a zdravotně nezávadného
• Víko je nutné zakoupit samostatně (700174)

Hermetický
Jednou z nejdůležitějších vlastností je, že nádoba na kynutí je vzduchotěsná. To zabraňuje vysychání těsta při delším kynutí a umožňuje pohodlnější manipulaci s těstem.

Lze je stohovat
Během kynutí a zrání uchováváme mnoho těsta najednou.. Aby nádoby zabíraly méně místa, je vhodné, aby byly stohovatelné. Stohované nádoby se také snadněji přemisťují, protože nespadnou.

Žádné zaoblené hrany nádoby
Speciální nádoby na těsto na pizzu usnadňují porcování a vytahování těsta při zachování tvaru. Na rozdíl od často používaných nádob GN, jejichž zaoblené hrany znemožňují vyjmutí víka, aniž by se porušil jeho tvar.

Tradiční italské boxy na kynutí těsta se vyráběly ze dřeva, ale moderní plastové nádoby mají několik výhod. Kromě toho, že jsou vzduchotěsné, mají pozitivní vliv na tvar a strukturu těsta.

Dostatek času na vykynutí těsta vede k vytvoření správné struktury, což má vliv na pohodlí při práci - těsto se snadněji a rychleji rozvaluje. To není možné u kovových nádob, které narušují proces kynutí těsta.

Plastový povrch je také hladký, což zabraňuje lepení kuliček těsta a usnadňuje jejich vyjmutí z nádoby po vykynutí.. Použití vzduchotěsných uzavíratelných nádob snižuje spotřebu fólie, která se dříve používala k přikrytí těsta. Plastové nádoby jsou odolné a vydrží mnoho let.