.png?1694435931 "Gastronomické vybavení, technologie kuchyní | Gastromania.CZ"){kind=small}
Pektin z amidovaného ovoce NH 500 g | SOSA, 37850
Cena bez DPH:
950 Kč
1117 Kč
Cena s DPH:
1149 Kč
1352 Kč
Nejnižší cena za posledních 30 dní - 1352 Kč
Jestli máte dotaz, kontaktujte nás!
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Zákaznický servis je vám k dispozici od pondělí do pátku od 8:00 do 16:00.
Informace:
| váha: | 0.5 kg |
| EAN kód: | 8414933568001 |
Pektin z amidovaného ovoce NH 500 g | SOSA, 37850 - Popis:
NH amidovaný ovocný pektin je ovocný pektin, nízce methoxylovaný, amidovaný (AML) s retardačními solemi a vápníkem. Vykazuje zahušťovací, želírující, stabilizační a emulgační účinky. Pomalu želírující pektin, konečný účinek je viditelný po 24 hodinách. Tvoří neprůhledné gely, tepelně reverzibilní (40-60 °C).Pektin smícháme s cukrem, za stálého míchání přidáme do výrobku, přivedeme k varu, na konci procesu okyselíme prostředí (přidáme kyselinu).
Dávkování:
• 8-20 g/kg nappage;
• 30-40 g/kg ovocná směs + kyselina citronová
Vhodné prostředí pro působení pektinu:
- pH 3.5-3,7
- minimální množství přidaného cukru 40%
- přídavek kyseliny
Složení: amidovaný pektin (E440ii), difosforečnan disodný (E450i), dextróza, fosforečnan vápenatý (E341iii)..
Uchovávejte na suchém a chladném místě.
Pektin z amidovaného ovoce NH 500 g | SOSA, 37850 - Recenze:
Pektin z amidovaného ovoce NH 500 g | SOSA, 37850 - Vrácení a reklamace:
V případě, že zakoupené zboží vám z jakéhokoliv důvodu nebude vyhovovat, jako spotřebitel, jej můžete vrátit do 14 dnů ode dne zakoupení. Vrácení zboží se řídí článkem 5. našich obchodních podmínek. Doporučujeme vyplnit formulář který lze stáhnout v níže uvedeném odkaze a zaslat ho spolu se zbožím na naší provozní adresu. Výměna zboží na jiné je rovněž možná. Doporučujeme se před odstoupením nebo výměnou domluvit s naším obchodním oddělením. V případě reklamace zboží vyplňte reklamační formulář který je pod odkazem níže.