Sušená mléčná bílkovina 300 g | SOSA, 38985
Cena bez DPH:
693 Kč
816 Kč
Cena s DPH:
839 Kč
987 Kč
Nejnižší cena za posledních 30 dní - 987 Kč
Jestli máte dotaz, kontaktujte nás!
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Zákaznický servis je vám k dispozici od pondělí do pátku od 8:00 do 16:00.
Informace:
váha: | 0.3 kg |
Sušená mléčná bílkovina 300 g | SOSA, 38985 - Popis:
Vlastnosti: Emulgátor.Výborně se hodí na ganache, když spojíte tekutou část a použijete mixér.
Použití: V ganache, kde je již smetana, mléčná nebo bílá čokoláda, stačí 0,5 %. V ganache, kde je tekutou součástí voda nebo alkohol a hořká čokoláda, je nejlepší dávkovat až 2 %, aby byl zajištěn dostatek bílkovin..
Upozornění: Nevařte ani nezahřívejte na vysokou teplotu, aby nedošlo k denaturaci.
Použití: Tam, kde je voda nahrazena smetanou nebo kyselinou mléčnou pro vytvoření první emulze.
Sušená mléčná bílkovina 300 g | SOSA, 38985 - Recenze:
Sušená mléčná bílkovina 300 g | SOSA, 38985 - Vrácení a reklamace:
V případě, že zakoupené zboží vám z jakéhokoliv důvodu nebude vyhovovat, jako spotřebitel, jej můžete vrátit do 14 dnů ode dne zakoupení. Vrácení zboží se řídí článkem 5. našich obchodních podmínek. Doporučujeme vyplnit formulář který lze stáhnout v níže uvedeném odkaze a zaslat ho spolu se zbožím na naší provozní adresu. Výměna zboží na jiné je rovněž možná. Doporučujeme se před odstoupením nebo výměnou domluvit s naším obchodním oddělením. V případě reklamace zboží vyplňte reklamační formulář který je pod odkazem níže.