Vakuová balička, komora: 310x280x85 mm | HENKELMAN, JUMBO PLUS

Vakuová balička, komora: 310x280x85 mm | HENKELMAN, JUMBO PLUS - Popis:

Balička JUMBO PLUS je profesionální zařízení k vakuovému balení holandské firmy Henkelman - světového lídra v produkci vakuových baliček. Slouží k balení potravinových produktů jako: maso, ryby, uzeniny, sýry, ovoce a zelenina, umožňuje na značné prodloužení spotřební doby bez ztráty organoleptických vlastností (produkty nevysychají, netratí aroma). Ideální k vaření metodou sous-vide (vaření ve vakuovém obalu). Vakuové baličky můžou být použity k balení průmyslových produktů jako: léčiva, látky atd. Dokonale zabezpečují produkty před vlhkostí, prachem a vzduchem. Série JUMBO je linií rychlých a solidních stolních baliček určených malým gastronomickým podnikům, restauracím, obchodům a cateringům. Elektronicky ovládána balička JUMBO PLUS- e samostatnou svařovací lištou délky 280 mm je vybavena vakuovou pumpou značky Busch o výkonu 8 m³/h, která dosahuje 99,80 vakua. Jednotlivý pracovní cyklus trvá 15 - 35 sek. Zařízení vyrobené z nerezové oceli, má hygienickou komoru se zakulacenými rohy. Balička je standardně vybavena kontrolkou hladiny oleje, funkci stop a lištou se systémem dvojitého svaru 2 x 3,5 mm pro lepší zabezpečení produktu. Existuje možnost objednání baličky s řezací-svařovací lištou - tato funkce je zdarma. Baličky ze série JUMBO nemají možnost dávkování neutrálního plynu M.A.P.

Přídavná přislušenství:

- možnost objednání baličky s řezací lištou - bezplatná funkce.
- možnost namontování krytu zvětšujícího objem do 130 mm - cena: 110 EUR
- tác pro balení tekutých a sypkých produktů - cena: 40 EUR
- ada na balení gastronádob - cena: 130 EUR
- ozík pod baličku s poličkami - cena: 365 EUR