Vakuová balička, komora: 460x420x180 mm | HENKELMAN, JUMBO 42 XL

Vakuová balička, komora: 460x420x180 mm | HENKELMAN, JUMBO 42 XL - Popis:

Balička JUMBO 42 XL je profesionální zařízení určené k vakuovému balení. Je vyrobena holandskou firmou Henkelman, což je světový lídr v produkci vakuových baliček. Balička Jumbo 42 XL má největší komoru v sérii JUMBO. Balička JUMBO 42 XL je vhodná k balení potravin, jako je maso, uzeniny, sýry, ovoce a zelenina. Vakuové balení prodlužuje dobu údržnosti potravin bez ztráty organoleptických vlastností, mezi které se například řadí chuť a aroma. Tato vakuová balička je také vhodná k vaření sous - vide metodou. Dále je možno tuto vakuovou baličku použít i k balení průmyslových produktů jako jsou například léky, a mnoho dalších produktů. Díky vakuovému balení jsou produkty chráněny před vlhkostí, nečistotami a zabraňují přístupu kyslíku z atmosféry, čímž jsou chráněny před oxidativními změnami. Série JUMBO je linií rychlých a spolehlivých stolních vakuových baliček určeným do malých gastronomických podniků, restaurací, obchodů a cateringů. Elektronicky ovládaná balička JUMBO 42 XL se samostatnou svařovací lištou délky 420 mm je vybavena vakuovou pumpou značky Busch o výkonu 16 m3/ h. Dosahují 99,80 % vakua. Jednotlivý pracovní cyklus trvá 20 - 40 sekund. Zařízení je vyrobené z nerezové oceli, komora má zakulacené rohy, čímž je snadno údržná. Balička je standardně vybavena kontrolkou hladiny oleje, funkcí stop a lištou se systémem dvojitého sváru 2 x 3,5 mm pro lepší zabezpečení produktu. Baličky ze série Jumbo nemají funkci dávkování modifikované atmosféry. Dalčí výhodou této baličky je možnost přidání druhé svařovací lišty.

- Přídavné funkce:

- možnost objednání baličky s řezací-svařovací lištou - zdarma
- tác určený k balení sypkých a tekutých produktů pod úhlem - cena: 50 EUR
- sada k balení gastronádob - cena: 130 EUR
- vozík pod baličku spolu s poličkami a s pomocnými kolečky - cena: 365 EUR