Vakuová balička volně stojící, lišta 460 + 730 mm, čerpadlo BUSCH 40 m3/h, 1,12 kW, 930x607x1046 mm, připojení interní kapaliny | MYCHEF, iSENSOR M

Vakuová balička volně stojící, lišta 460 + 730 mm, čerpadlo BUSCH 40 m3/h, 1,12 kW, 930x607x1046 mm, připojení interní kapaliny | MYCHEF, iSENSOR M - Popis:

Mychef iSENSOR je jediným 100% automatickou vakuovou baličkou na trhu díky kombinaci inteligentních patentů iSeal a iVac: vakuové balení tím nejjednodušším a nejpohodlnějším způsobem máte na dosah ruky. Inteligentní, profesionální zařízení, které způsobilo revoluci ve světě vakuového balení
 
Výhody používání vakuových baliček Mychef
 
SCS (Systém samo-kalibrace)
Vakuové baličky iSensor mají automatickou kalibraci vakua, která se přizpůsobuje aktuálnímu počasí a nadmořské výšce - nedochází k rozstřikování nebo rozlévání balených produktů.
 
MCV (více kolový vakuový systém)
Patentovaný systém MCV automaticky určí a spustí příslušný počet vakuových cyklů, a to až do maximálního počtu 9 cyklů, aniž by bylo nutné dohlížet na ruční spouštění a zvedání víka po každém cyklu. To umožňuje odvzdušnit omáčky, aby se zabránilo rozlití tekutiny v komoře a aby se jídlo obarvilo, impregnovalo a přijímalo jiné pachy.
 
Pohotovostní režim
Tato funkce umožňuje udržovat v komoře vakuum po neomezeně dlouhou dobu. To umožňuje vytvářet ztuhlé pěny, marinády a zkrátit dobu impregnace až o 90 % ve srovnání s tradiční technikou.
 
Soft Air
Systém postupného vhánění vzduchu do komory a postupné dekomprese zabraňuje propíchnutí sáčků s výrobky s ostrými hranami nebo deformaci a poškození výrobků. Umožňuje dosáhnout dokonale zabaleného výrobku, který je připraven k vystavování na regálech.
 
ExtraVacuum
Vakuovací program je prováděn postupně. Umožňuje odstranění vzduchu přítomného uvnitř výrobku s porézní, měkkou konzistencí.
 
Balení s použitím modifikované atmosféry ( u vybraných modelů)
Systém vstřikování modifikované atmosféry umožňuje balení v atmosféře bez přístupu kyslíku a par. To zabraňuje množení bakterií a prodlužuje čerstvost výrobků. Zaručuje nejvyšší kvalitu pro nejjemnější čerstvé výrobky, jako jsou ryby, mořské plody, zelenina atd. Kromě toho chrání křehké potraviny, které by se mohly během balení deformovat nebo poškodit
 
AutoClean Oil (automatické čištění oleje)
Program vysoušení oleje prodlužuje životnost a počítadlo hodin. Systém pomáhá určit nejvhodnější dobu pro provedení cyklu čištění oleje.
 
Svařovací lišta s dvojitým svarem s tloušťce 4 mm
Nová konstrukce svařovací lišty s výztuží z nerezové oceli ji činí robustnější a odolnější. Umožňuje dvojité svaření, což zvyšuje bezpečnost potravin.
 
Vakuová komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými hranami
Vysoce kvalitní a odolná konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s komorou se zaoblenými hranami, díky níž se zařízení mnohem lépe čistí
 
Extrémně odolné metakrylátové víko s dvojitým těsněním
Extrémně robustní kryt z průhledného metakrylátu, s odolnými hliníkovými panty a dvojitým těsněním
 
Balení dvou sáčku najednou
Balička umožňuje svařovat dva sáčky najednou (jeden nad druhým), aniž by došlo ke ztrátě kvality sváru
 
Nezávislé svařovací lišty
Díky nezávislosti svařovacích lišt můžeme zvolit požadovanou a optimální konfiguraci těsnění v závislosti na výrobku nebo využití. Tím se maximalizuje prostor vakuové komory a minimalizuje spotřeba energie při každém cyklu.
 
Bezdrátová těsnicí lišta
Speciální bezdrátová konstrukce těsnicí tyče a vakuovací komory z nerezové oceli se zaoblenými hranami usnadňuje a urychluje čištění vakuovací baličky. Tento typ řešení umožňuje udržovat optimální hygienické podmínky.
 
Automatický systém vyklápění víka
Funkce automatického sklápění umožňuje snadný přístup ke všem dílům pro údržbu, účinné čištění komponentů a snadnou výměnu oleje. Tím se snižují náklady a čas na údržbu
• Praktický ovládací panel se 3 tlačítky a LCD displejem
• Senzorové technologie
• Automatický režim
• iVac patentovaný systém, který přizpůsobí vakuum každému typu potravinářského výrobku
• iSeal patent pro regulaci času a teploty svařování v každém cyklu
• SCS (Samo kalibrační systém) Patentovaný systém automatické kalibrace vakua
• MCV (více cyklový vakuový systém) Opakování po sobě jdoucích vakuových cyklů
• Standby režim udržuje vakuum v komoře po neomezeně dlouhou dobu
• Funkce Stop pro zablokování procenta vakua v komoře
• Program ExtraVacuum pro porézní a měkké výrobky
• Soft Air balící program pro křehké a jemné výrobky
• Balicí programy - lze uložit 10 manuálních programů
• Bluetooth pro připojení k tiskárně na etikety
• Ovládací aplikace pro iOS/Android pro tisk samolepicích etiket
• Připojení externího vakua
• Připojení modifikované atmosféry
• Dvojitý svár 2 x 3 mm

Technické parametry:
• Vnější rozměr [mm]: 930x607x1046
• Rozměr komory [mm]: 800x500x200
• Délka svařovací lišty [mm]: 460 + 730
• Vakuové čerpadlo BUSCH [m3/h]: 40
• Výkon [kW]: 1,12
• Napětí [V]: 400
• Váha [kg]: 197