Stroj na vaření krémů 30-60 l/cyklus - dotykové ovládání | TELME, Termocrema T 60

Stroj na vaření krémů 30-60 l/cyklus - dotykové ovládání | TELME, Termocrema T 60 - Popis:

Zařízení na vaření krémů Termocrema T 60 je kvalitní výrobek italské firmy TELME, který je vhodný do cukráren, restaurací, hotelů a menších výroben. Vyrábí se v něm klasické krémy, těsta, cukrářské výrobky, např.: anglický máslový krém, zabaione, jogurty, želé, džemy, čokoláda, gastronomické produkty, jakou jsou: polenta, rizoto, bešamel, ragú a také na pasterizaci různých směsí. Přístroj mixuje, drtí nebo promíchává mléko, smetanu, mouku, ovoce, cukr, dextrózu, vejce, emulgátory a stabilizátory atp. Stroj má průhledný dvoudílný kryt, který lze otevřít, aniž by se zastavil proces míchání. Má také vícejazyčný 5-ti palcový, barevný, LCD dotykový displej s 14-ti programy a 10-ti samonastavitelnými programy. Přístroj má navíc funkci automatického spuštění posledního cyklu a opakování cyklu v případě výpadku proudu. Zařízení na přípravu krémů Telme Termocrema T 60 je schopno vyrobit 30 až 60 litrů produktu během 90 až 130 ti minut. Výrobce zajišťuje shodu výrobku s nařízením EP a Rady (ES) č. 1935/2004 o materiálech a výrobcích schválených pro styk s potravinami. Při zakoupení jakéhokoli výrobku Termocrema T 60 je v ceně zahrnuto i profesionální zaškolení naším technologem. Je možno také výrobek zapůjčit na testování.