Fritéza 1-komorová 6 l 3 kW | YATO, YG-04610

Fritéza 1-komorová 6 l 3 kW | YATO, YG-04610 - Popis:

1komorová 6litrová fritéza.
Fritéza YATO je nepostradatelným spotřebičem téměř v každém stravovacím zařízení. Je určena pro fritování:
• hranolek,
• masa,
• ryb,
• kroket,
• zeleniny.

Nádrž fritézy má celkový objem 10 l. Minimální hladina oleje je však 4L a maximální hladina oleje je 6L.
Topné těleso o výkonu 3,0 kW se ovládá potenciometrem umístěným na ovládacím panelu. Provozní teplotu je možné nastavit v rozmezí 60~200°C. Instalovaný spínač odolný proti stříkající vodě umožňuje vypnutí jednotky bez nutnosti odpojení napájecího kabelu od sítě. Kromě toho je ovládací panel opatřen ochranným krytem z vysoce odolného polykarbonátu, který chrání panel před stříkajícím olejem při smažení. Díky tomu je udržování fritézy v čistotě mnohem snazší. Odnímatelné topné těleso lze zavěsit na speciální rukojeť v poloze, kdy se odkapávající olej vrací do nádrže. Fritéza je vybavena přídavným bezpečnostním zařízením, které automaticky vypne topné těleso při jeho vyjmutí z nádrže. Další bezpečnostní prvek ji chrání před přehřátím při teplotách nad 260 °C.
Zvláště užitečnou vlastností fritéz YATO je využití tzv. studené zóny, tj. prostoru mezi topným tělesem a dnem nádrže. Tato funkce využívá jevu, kdy teplo generované topným tělesem stoupá vzhůru a ohřívá olej. Pod topným tělesem je naopak teplota oleje nižší. Díky tomu se drobky a zbytky jídla, které spadnou na dno nádrže, ukládají do oleje s nižší teplotou a nespálí se.
Kryt i víko dodávané s fritézou jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli. Díky tomu se fritéza rychle čistí a udržuje.
Fritéza YATO má robustní koš o rozměrech 220x200x100 mm, který je opatřen plastovou, nezahřívající se rukojetí. Speciální háčky však umožňují zavěšení koše přímo nad nádrž, čímž se minimalizuje riziko rozstřiku oleje na pracovní plochu. Tím se výrazně zvyšuje čistota pracovní plochy a minimalizuje se doba čištění.
Fritéza, napájená 230 V~50 Hz, má rozměry 430x285x285 mm a váží 6,0 kg.