Konvekční pec se zvlhčováním a ručním otevíráním 4x 600x400 mm, 6,9 kW/400V, Rossella.Matic | UNOX, BAKERLUX SHOP.Pro LED

Konvekční pec se zvlhčováním a ručním otevíráním 4x 600x400 mm, 6,9 kW/400V, Rossella.Matic | UNOX, BAKERLUX SHOP.Pro LED - Popis:

Pekařská konvekční pec se zvlhčením a ručním otevíráním 4x 600x400 mm, 6,9 kW/400V, XEFR-04EU-ELDV Rossella.Matic od italské společnosti UNOX je zařízení určené k přípravě snídaňových výrobků a občerstvení, zejména mraženého těsta a pečiva. Pec se doporučuje zejména pro zařízení, jako jsou jídelny, rychlé občerstvení, čerpací stanice, obchody a penziony a hotely. Digitální displej umožňuje uložit 99 programů se 3 fázemi pečení a ohřevu, z nichž 12 je k dispozici okamžitě. Zaoblená komora z nerezové oceli pro snadné čištění a maximální hygienu. BAKERLUX SHOP.Pro™ LED ve verzi 4x 600x400 mm Rossella.Matic je vybaven těmito funkcemi:

Unox Intensive Cooking:

• funkce DRY.Plus: rychle odstraňuje vlhkost z komory,
• funkce STEAM.Plus™: okamžitě vytváří vlhkost,
• funkce AIR.Plus: více ventilátorů s reverzibilním směrem otáček a 2 nastavitelnými rychlostmi,

Manuální pečení:

• teplota: 30 °C - 260 °C,
• až 3 cykly tepelného zpracování,
• nastavení vlhkosti se zvýšením o 20 %,

Programy:

• 99 programů,

Technické vlastnosti:

• ruční otevírání,
• vysoce odolná komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými hranami,
• dvojité sklo,
• osvětlení komory pomocí LED diod umístěných na dveřích,
• 2 rychlostní ventilátory a kulaté rezistory s vysokým výkonem,

Zakoupením elektrické pekařské pece BAKERLUX SHOP.Pro™ LED 4x 600x400 mm Unox XEFR-04EU-ELDV Rossella.Matic poskytujeme specializované školení k použití zařízení, které provádí autorizovaný kuchař společnosti Unox. Předváděcí akci lze uspořádat v prostorech naší firmy, nebo přímo u zákazníka. Poradíme Vám při výběru vhodných plechů a roštů odpovídajících specifikům a požadavkům Vaší kuchyně. Naši specialisté Vám pomohou vybrat zařízení a veškeré potřebné příslušenství, aby správně fungovalo ve Vašem zařízení.