Pečicí trouba, konvekční trouba s vlhčením 4x 600x400 mm, elektrická, s dotykovým panelem, 400V/6400W, 783x755x634 mm | EKA, Evolution Next

Pečicí trouba, konvekční trouba s vlhčením 4x 600x400 mm, elektrická, s dotykovým panelem, 400V/6400W, 783x755x634 mm | EKA, Evolution Next - Popis:

• Navrženo v duchu inovací: dotykový ovládací panel, port USB, volitelná wi-fi pro aktualizaci softwaru.
• Zachování chuti, textury a vůně choulostivých potravin díky funkci zvlhčování vzduchu
• Flexibilní pečení pro profesionály: možnost nastavení až 99 programů
• Moderní, osvěžený design s dotykovým panelem a robustní, štíhlou rukojetí
• Energetická účinnost a kompaktní rozměry, které se hodí do mnoha pekáren

Konvekční trouba Evolution Next 4x 600x400 se zvlhčováním, elektrická s dotykovým panelem od společnosti Tecnoeka je spotřebič nejvyšší kvality - moderní, efektivní a spolehlivý - ideální prakticky pro všechny způsoby vaření a pečení. Zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla díky ventilátorům a nabízí také vaření v páře s přímým rozstřikem vody na ventilátor.

Kryt a komora jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304.
Robustní vedení ve tvaru L.
Prosklená dvířka, 2 vrstvy, gravitačně větraná, otevírání shora.
Dva ventilátory s automatickou reverzací, se dvěma rychlostmi (hlavní a redukovaná).
Dotykový ovládací panel s barevnými ikonami.
Přímé zvlhčování, 10 stupňů, elektronicky nastavitelné.
Chlazení ovládacích prvků.
LED osvětlení.
Vybaveno portem USB - pro stahování dat HACCP.
Možnost programování: 99 programů, každý se 4 stupni.
Ochrana proti přehřátí.
Kapacita komory: 4 zásobníky 600x400 mm (nejsou součástí dodávky).
Stupeň krytí IPX 3.
Teplotní rozsah: od 30 °C do 260 °C.
Funkce předehřevu až do 180 °C.
Volitelně: wi-fi připojení pro aktualizaci softwaru.
Vzdálenost mezi kolejnicemi: 83 mm.