Kvásek na pšeničný chléb s droždím - 23 g | BROWIN, 409431

Kvásek na pšeničný chléb s droždím - 23 g | BROWIN, 409431 - Popis:

• Dobrá výživová hodnota - pšeničný kvásek s droždím a sladem je zárukou kvalitních přírodních surovin a vždy úspěšného domácího pečiva, které vydrží čerstvé déle než to kupované v pekárnách!
• Snadné použití - kvásek je připraven k okamžitému použití. Snadno ho využijete při pečení chleba v troubě nebo v pekárně.
• Vynikající chuť domácího chleba - pomocí kvásku můžete připravit až 750 g domácího chleba s jedinečnou, jemně nakyslou chutí, lahodnou vůní, šťavnatou, tmavou střídkou a křupavou, hnědou kůrkou.
• Dobrá stravitelnost chleba - domácí pečivo bez přídavku zlepšujících látek je vynikajícím zdrojem bílkovin a vlákniny. Chléb je proto zdravější, lépe stravitelný a může být součástí jídelníčku dětí a starších osob!

Čerstvý, chutný a křupavý chléb každý den, aniž byste museli vyjít z domu? Pomocí pšeničného kvásku s droždím - je to úplně snadné. Upečte si vlastní domácí chléb a potěšte své blízké! Přírodní složení pšeničného kvásku s droždím zaručuje zdravější pečivo bez umělých látek a zvýrazňovačů chuti. Pšeničný kváskový chléb má výraznou, lehce nakyslou chuť, tmavou a šťavnatou střídku a křupavou hnědou kůrku - toho všeho dosáhnete doma, za pouhých několik hodin! Jedno balení stačí na upečení bochníku s hmotností až 750 g a jeho použití je velmi snadné. Balení obsahuje dva sáčky - jeden s kváskem a druhý se speciálně vybraným droždím. Výrobek je vhodný jak pro pečení chleba v troubě, tak ve speciální pekárně.

Pečivo na bázi kvásku s droždím je bohatým zdrojem vlákniny, proto může být součástí jídelníčku dětí a starších osob. Absence umělých a chemických přísad prodlužuje čerstvost připraveného chleba.

Výhody používání kvásku:
- lepší stravitelnost chleba,
- jemná chuť,
- křupavá kůrka,
- lepší barva chleba,
- šťavnatá kůrka,
- delší čerstvost chleba.


Recept na pečení 750 g chleba s pšeničným kváskem:
Suroviny:
350 ml vlažné vody,
10 g soli,
500 g pšeničné mouky,

1 balení kvásku na pšeničný chléb s droždím (kvásek a droždí).

Volitelně: 4 polévkové lžíce semínek, např. slunečnicových, dýňových.

Pečeme v troubě:
Z výše uvedených surovin uhněteme těsto - dokud směs nemá pružnou konzistenci, a také aby se těsto nelepilo na mísu. Přikryté nechte na teplém místě asi 1 hodinu kynout. Poté těsto znovu prohněteme (jen krátce) a přeneseme do formy. Necháme znovu vykynout na teplém místě, aby těsto zdvojnásobilo svůj objem. Pečeme v předehřáté troubě přibližně 1 hodinu při teplotě 200 ℃.

Pekárna:
Do mísy pekárny přidejte uvedené ingredience v uvedeném pořadí a nastavte základní program (BASIC), abyste dosáhli středně propečené kůrky. Chléb bude hotový přibližně po 3 hodinách.
Složení:
sušený pšeničný kvásek 65,2% (mleté pšeničné produkty, pšeničný slad, kvásek), sušené kvasnice 34,8 % (S. cerevisiae, emulgátor: sorbitol mono stearát).

Pozor!
Není určeno k přímé spotřebě.
Přírodní produkt - podléhá změnám.
Informace o alergenech: obsahuje lepek.
Skladujte na suchém, chladném a stinném místě.