Marináda na ryby - směs bylinek a koření - 120 g | BROWIN, 410013

Marináda na ryby - směs bylinek a koření - 120 g | BROWIN, 410013 - Popis:

Marináda na ryby - směs bylinek a koření se používá k přípravě nálevu, který uchovává a dodává rybám vynikající chuť, která se uvolňuje při uzení, pečení nebo grilování.

Recept na uzené ryby

Suroviny:
• 1,5 kg ryby (4 střední pstruzi nebo velký kapr),
• 2 L studené vody,
• 1 balení marinády na ryby se směsí bylinek a koření.

Balení marinády na ryby přidejte do studené vody, abyste vytvořili nálev. Důkladně promíchejte. Rybu omyjte, vyjměte žábry a vložte ji do slaného nálevu. Rybu vložte do chladničky nebo na jiné chladné místo s teplotou nejvýše 8 °C na dobu přibližně 10 hodin. Po uplynutí této doby rybu vyjměte a důkladně osušte (tím zajistíte, že ryba bude uzená, a ne uvařená). Pro sušení můžete rybu ponechat na teplém místě nebo použít sušičku potravin. Po vysušení bude kůže ryb suchá a ryby budou mírně tuhé - v tomto okamžiku je můžete vložit do udírny a udit je při teplotě 60-70 °C po dobu přibližně 40 minut. K uzení ryb jsou ideální ovocné lupínky, např. třešňové lupínky. Pro zvýraznění chuti během procesu sušení doporučujeme posypat vrchní část ryby směsí bylinek a koření: Pikantní na ryby.

Složení:
Sůl, cukr, směs bylinek a koření (kajenský pepř, sladká paprika, černý pepř, bílá hořčice, tymián, zázvor, bobkový list).

Upozornění.

Skladujte na suchém, chladném a stinném místě.

Výrobek může obsahovat stopy hořčice, celeru, sóji, sezamu, lepku, ořechů.

Doba použitelnosti: Datum spotřeby a číslo šarže na obalu.