Gastro odšťavňovače

Odšťavňovače pro gastronomii – výhody

Odšťavňovač pro gastronomii je barové zařízení potřebné v restauracích, barech všeho druhu, bistrech, jídelnách, diskotékách nebo jiných gastronomických zařízeních. Dobře poslouží při zpracování ovoce i zeleniny, takže s ním můžete připravovat i zdravé smoothie. V naší nabídce najdete odšťavňovač, který:

• může být navržen pro nepřetržitý provoz, což výrazně zkracuje dobu přípravy čerstvých ovocných šťáv,
• pomáhá udržovat čistotu díky malému počtu součástí a plně rozebíratelné konstrukci,
• je snadný na obsluhu a má systémy pro automatické vyhazování dužiny nebo extrakci celého ovoce a zeleniny.

V závislosti na zvoleném modelu můžete počítat s přídavnou nádobou na šťávu nebo příslušenstvím pro čištění přístroje.

Na co si dát pozor při výběru cateringových odšťavňovačů?

Jaké vlastnosti by měl mít profi odšťavňovač? Při výběru produktu pro sebe věnujte pozornost:

• maximální otáčky - tj. počet otáček za minutu, které vykonají nože stroje,
• hmotnost - pokud chcete odšťavňovač často přenášet, je jeho nízká hmotnost výhodou,
• rozměry - ty musí být přizpůsobeny velikosti místnosti,
• způsob ovládání a přítomnost bezpečnostního spínače nebo nádoby na šťávu

Důležitý je také průměr získané extrakce, který udává, kolik tekutiny odšťavňovač vyprodukuje z daného množství suroviny. Při určování tohoto parametru pomáhají prohlášení výrobce nebo velikost otvoru pro vkládání surovin.

Při nákupu se vyplatí věnovat pozornost tomu, jak velký hluk vybraný profesionální odšťavňovač vydává. Důležité je také to, zda lze části, které přicházejí do styku s potravinami, mýt v myčce - tato možnost práci se spotřebičem výrazně urychluje. Snadné čištění zajišťují například modely vyrobené z nerezové oceli. Naši zákazníci si oblíbili také výrobky z hliníku a komponenty z Tritanu.

Profesionální odšťavňovač pro gastronomii a moderní technologie

V dnešní době mohou být barmanská zařízení vybavena řešeními, která umožňují efektivnější přístup k odšťavňování ovoce a zeleniny. Profesionální gastro odšťavňovače dostupné v našem obchodě nabízejí technologie:

• jako jsou funkce turbo - zvyšují rychlost otáček
• které vyrovnávají vibrace a snižují riziko klouzání spotřebiče po pracovní desce,
• snadné čištění - např. v podobě speciálních povrchových úprav,
• umožňující účinnější chlazení motoru a umožňující nepřetržitý chod odšťavňovače,
• uzamčení odšťavňovače po sejmutí víka, aby byla zajištěna bezpečnost
• k zabránění rozstřikování šťávy.

Profesionální odšťavňovače - typy, parametry

Nabízíme profesionální gastro odšťavňovače ovoce a zeleniny s elektrickým pohonem. Jejich otáčky se mohou pohybovat od 3 000 přes 6 300 až po 18 000 otáček za minutu. Celkový výkon dostupných modelů se pohybuje v rozmezí od 0,24 kW do 1,2 kW, což ideálně vyhovuje potřebám gastronomie.

Profesionální odšťavňovač šnekový, nebo odstředivý, to jsou dva základní typy. Nejlepší šnekový odšťavňovač  i odšťavňovače odstředivé naleznete na našem eshopu.

Každý odšťavňovač je vyroben z materiálů vhodných pro styk s potravinami. Může to být nerezová ocel, ušlechtilá ocel nebo smalt, případně plast, hliník, polypropylen, ABS. Vybírat můžete z výrobků malých rozměrů, které jsou ideální pro malé restaurace i z výkonných modelů pro rychlé vymačkání velkého množství šťávy - například pro catering.

Najděte si profesionální odšťavňovač, který je spolehlivým vybavením baru nebo restaurace. Pokud máte další otázky, kontaktujte nás - rádi Vám vybereme přístroj, který bude vyhovovat Vašim potřebám!