Plynová tunelová pec na pizzu | ZANOLLI, SYNTHESIS 12/100 GAS/MC DIG

Plynová tunelová pec na pizzu | ZANOLLI, SYNTHESIS 12/100 GAS/MC DIG - Popis:

Synthesis ideální pásové pece na pizzu
Synthesis je modulární tunelová pec určená pro pizzerie, restaurace a lahůdkářství. Od roku 1952 vyrábí společnost Zanolli širokou škálu pecí pro pizzerie. V posledních dvaceti letech se společnost specializuje na vytváření inovativních tunelových pecí Synthesis. Tyto pece si rychle podmanily trh a těší se celosvětovému uznání!
 
Výhody pece Synthesis spočívají především v ergonomii:
• Po uložení na pásový dopravník prochází pizza komorou pece. Na konci pečení vyzvedněte pizzu na druhé straně pece a .. hotovo! Není třeba otevírat a zavírat dvířka, což způsobuje tepelné ztráty, a není třeba používat lopaty na pizzu nebo kartáče na čištění prostoru pece
• Na proces pečení není nutné dohlížet, protože teplota a doba pečení (regulace rychlosti pásu určuje dobu, kterou výrobek stráví v peci) jsou předem nastaveny
• Tunelová pec Synthesis italské výroby je určena k pečení dokonalé pizzy
• Určeno pro nepřetržité a intenzivní používání, např. v restauračních řetězcích
• Pece se vyznačují snadnou obsluhou, vynikajícími a opakovatelnými výsledky pečení
• Ovládání rychlosti pohybu pásu zajišťuje vysokou rychlost výroby a výkon
• Maximální výkon s nízkou spotřebou energie
• Intuitivní elektronický panel umístěný na snadno přístupném místě
• Boční dveře s okénkem
• Maximální teplota je 320 °C
• 10 programů s možností nastavení: čas přípravy, teplota, výkon horního a spodního topného tělesa
• Funkce ECONOMY umožňuje udržovat pec při nižší teplotě, když nepotřebujeme pracovat na plný výkon, čímž šetříme energii a peníze
• Pece lze stohovat, aby se ušetřilo místo a čas
• Volitelně lze doobjednat podstavec - za příplatek

Technické parametry:
• Vnější rozměr [mm]: 1980x2450x720
• Rozměr komory [mm]: 1000x1300x100
• Maximální teplota [°C]: 320
• Váha [kg]: 490
• Napětí [V]: 230
• Plynový výkon [kW]: 45
• Elektrický výkon [kW]: 0,88