Komorová vakuová balička 260 mm | YATO, YG-09303

Komorová vakuová balička 260 mm | YATO, YG-09303 - Popis:

Komorová vakuová balička YATO s délkou svářecí lišty 260 mm.
Komorový vakuový balicí stroj je velmi užitečným nástrojem v každém gastronomickém podniku. Umožňuje vakuově balit potraviny, které si bez přístupu kyslíku zachovají mnohem déle svou čerstvost. Takto zabalené výrobky pak lze velmi dlouho skladovat v chladničce či mrazničce. Tím se minimalizuje odpad spojený s vyhazováním nespotřebovaných potravin nebo s blížícím se datem jejich spotřeby.
Dává také možnost skladovat sezónní produkty.
Vakuové balení je také ideální pro marinování potravin. Díky vakuu proniká marináda mnohem hlouběji do výrobku, čímž se dosahuje mnohem lepších výsledků ve srovnání s tradičními metodami.
Je také nepostradatelná pro přípravu stále oblíbenějšího pokrmu sous vide.
Špičková pumpa s výkonem až 10 m3/h a svářecí lišta o šířce až 260 mm umožňují velmi rychlé balení i velkých sáčků. Plně automatický proces balení a nastavitelná doba uzavírání výrazně usnadňují a urychlují práci.
Instalovaný digitální displej a ukazatel tlaku jsou snadno čitelné a poskytují plnou kontrolu nad celým procesem balení.
Vakuový balicí stroj značky YATO je vyroben z částí té nejvyšší kvality. Vakuová komora o rozměrech 385 x 280 x 50 (100) je vyrobena ze silné a pevné nerezové oceli, která zaručuje velmi dlouhou životnost. Díky zaobleným tvarům se snadno udržuje v čistotě. Víko balicího stroje je vyrobeno z velmi pevného plastu v průhledné barvě. To umožňuje sledovat a plně kontrolovat proces balení. Víko je navíc vypouklé, tím zvyšuje výšku komory z 50 mm na 100 mm, což umožňuje balení větších výrobků.
Vakuová balička YATO s vnějšími rozměry 480 x 330 x 375 mm váží 33 kg, což umožňuje jeho umístění kdekoli.
Přístroj má příkon 370 W a je napájen napětím 230 V ~50 Hz.