Volně stojící vakuová balička 420 mm | YATO, YG-09310

Volně stojící vakuová balička 420 mm | YATO, YG-09310 - Popis:

Volně stojící vakuová balička od společnosti YATO se svářecí lištou 420 mm.
Komorový vakuový balicí stroj je velmi užitečným nástrojem v každém gastronomickém podniku. Umožňuje vakuově balit potraviny, které si bez přístupu kyslíku zachovají mnohem déle svou čerstvost. Takto zabalené výrobky pak lze velmi dlouho skladovat v chladničce či mrazničce. Tím se minimalizuje odpad spojený s vyhazováním nespotřebovaných ptravin nebo s blížícím se datem jejich spotřeby. Dává to také možnost skladovat sezónní produkty.
Vakuové balení je také ideální pro marinování potravin. Díky vakuu proniká marináda mnohem hlouběji do výrobku, čímž se dosahuje mnohem lepších výsledků ve srovnání s tradičními metodami.
Je také nezbytný pro přípravu stále oblíbenějšího pokrmu sous vide.
Špičkové čerpadlo s výkonem až 20 m3/h a dvě svářecí lišty o šířce až 420 mm instalované po obou stranách komory umožňují velmi rychlé balení i velkých sáčků. Plně automatický proces balení a nastavitelná doba sváření ívýrazně usnadňují a urychlují práci.
Instalovaný digitální displej a ukazatel tlaku jsou snadno čitelné a poskytují plnou kontrolu nad celým balicím procesem.
Vakuový balicí stroj značky YATO je vyroben z částí té nejvyšší kvality. Vakuová komora o rozměrech 440x310x75 (125) je vyrobena ze silné a pevné nerezové oceli, která zaručuje velmi dlouhou životnost. Díky zaobleným tvarům se snadno udržuje v čistotě. Víko balicího stroje je vyrobeno z velmi pevného plastu v průhledné barvě. To umožňuje sledovat a plně kontrolovat proces balení. Víko je navíc vypokulé, to dále zvyšuje výšku komory ze 75 mm na 125 mm, což umožňuje balení větších výrobků.
Volně stojící balička YATO s vnějšími rozměry 555x475x910 mm váží 73 kg.
Přístroj má příkon 900 W a je napájen napětím 230 V ~ 50 Hz.