Indukční pánev EKO STROM, 50 l, 10 kW | KROMET, 000.PE-02i

Indukční pánev EKO STROM, 50 l, 10 kW | KROMET, 000.PE-02i - Popis:

Indukční pánev je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli. Třívrstvé dno mísy s hliníkovým jádrem zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty. Lisovaná mísa s rádiusem uvnitř. Automatické naklápění mísy. Výlevka přivádějící vodu do mísy výrobku pomocí elektroventilu.

Vyšší spolehlivost:
Díky absenci mechanických částí náchylných k opotřebení jsou indukční motory spolehlivější a mají delší životnost. Ve srovnání s jinými typy motorů jsou méně náchylné k poruchám.

Účinnost:
Indukční motory jsou účinnější než některé jiné typy elektromotorů, zejména při vysokých otáčkách. Mají menší energetické ztráty způsobené třením a opotřebením, což vede k nižším provozním nákladům.

Přesná regulace teploty:
Indukční pánve umožňují velmi přesnou regulaci teploty. Obsluha může rychle nastavit tepelný výkon, což je velmi užitečné při vaření potravin, které vyžadují přesnou regulaci tepla.

Menší rozptyl tepla:
Indukční pánve snižují rozptyl tepla z okolí, což může být důležité v komerčních kuchyních, kde je důležitá teplota a pohodlí personálu.

Energetická účinnost:
Indukční pánve jsou mnohem energeticky účinnější než elektrické pánve s topným tělesem. Nevznikají v nich energetické ztráty v podobě rozptylu tepla do okolí, což vede k nižší spotřebě energie.

Bezpečnost:
Indukční pánve jsou bezpečnější než elektrické pánve s ohřívači. Zahřívá se pouze dno pánve, což snižuje riziko popálení.

Vysoký startovací výkon:
Indukční motory mají schopnost generovat vysoký točivý moment při rozběhu, což šetří čas.

Rychlejší ohřev:
Indukční pánve pracují mnohem rychleji než elektrické pánve s topným tělesem. Vytvářejí teplo přímo ve dně pánve prostřednictvím elektromagnetické indukce, což umožňuje okamžité zahřátí oleje a rychlé dosažení požadované teploty.