.png?1694435931 "Gastronomické vybavení, technologie kuchyní | Gastromania.CZ"){kind=small}
Šokový zchlazovač, šoker, 3xGN2/3, 0,73 kW, 600x600x390 mm | MYCHEF, MYCHILL 3XGN2/3
Cena bez DPH:
117811 Kč
147264 Kč
Cena s DPH:
142552 Kč
178189 Kč
Nejnižší cena za posledních 30 dní - 144213 Kč
Jestli máte dotaz, kontaktujte nás!
+420 593 035 134
info@gastromania.cz
Zákaznický servis je vám k dispozici od pondělí do pátku od 8:00 do 16:00.
Informace:
| délka | 600 mm |
| šířka | 600 mm |
| výška | 390 mm |
| třida nerezové oceli: | AISI 304 |
| materiál: | nerezová ocel |
| napětí: | 230 V |
| počet gastronádob GN: | 3 ks |
| rozměr GN: | GN 2/3 (354x325 mm) |
| příkon: | 0.73 kW |
| váha: | 43 kg |
| displej: | ano |
| odtávání: | automatické |
| rozteč mezí zásuvy: | 67 mm |
| teplotní sonda: | ano |
Šokový zchlazovač, šoker, 3xGN2/3, 0,73 kW, 600x600x390 mm | MYCHEF, MYCHILL 3XGN2/3 - Popis:
Využití výhod šokových zchlazovačů MychefVždy čerstvé suroviny
Rychlé zchlazení udržuje buněčné struktury neporušené, a tím zachovává vlastnosti potravin po dlouhou dobu.
Antibakteriální ochrana
Nárazové zchlazení chrání před rozmnožováním bakterií, čímž se potraviny déle uchovávají a zabraňuje se nadměrnému úbytku hmotnosti. Potraviny se zchladí z 90 °C na 3 °C během 90 minut.
Systém CookandChill
Jídlo můžete rychle uvařit nebo zchladit. Tento systém se stále častěji používá v gastronomii. Výhody tohoto systému jsou rozsáhlé v rozpětí organoleptické kvality, bezpečnosti potravin a skladování výrobků.
Úspora času při nakupování a přípravě
Když snížíte množství jídla, budete moci lépe plánovat své nákupy a zjistíte, co skutečně potřebujete. To vám umožní nakupovat suroviny a sezónní produkty ve větším množství a za lepší cenu.
Minimalizace odpadů a zvýšení zisku
Díky naplánování a sestavení jídelníčku se výrazně snižuje plýtvání, což zvyšuje přínos v rozpětí času a snižuje náklady
• Pohodlné ovládání pomocí 8 tlačítek, LCD displeje a membránové klávesnice
• Monobloková konstrukce z nerezové oceli AISI 304
• Digitální ovládací panel a membránová klávesnice
• Soft Chilling - cyklus zchlazení (od 90°C do 3°C během 90 minut) vhodné pro jemné, malé a tenké potraviny.
• Hard Chilling - cyklus chlazení (od 90°C do 3°C během 90 minut) vhodné pro tučné, husté výrobky nebo velké kusy
• Mrazicí cyklus - zmrazení, které zachovává neporušenou buněčnou strukturu potraviny a zaručuje zachování jejích vlastností (zchlazení z 90ºC do -18ºC během 240 minut
• Vpichová sonda je součástí zařízení
• Kontrola dle času, nebo sondy
• Odnímatelná vsuvy a zaoblené hrany pro snadné čištění
• Odtok na dně komory
• Automatický systém rozmrazování
• Automatické přepnutí do fáze údržby na konci cyklu
• Dveře se standardně otevírají vlevo
Technické parametry:
• Rozměr [mm]: 600x600x390
• Váha [kg]: 43
• Objem: 3xGN 2/3
• Rozestup mezi vsuvy [mm]: 67
• Napětí [V]: 230
• Výkon [kW]: 0,73
• Chladící výkon [kW]: 0,47
• Chladící výkon [kg/cykl: 7
• Mrazící výkon [kg/cykl]: 5
Šokový zchlazovač, šoker, 3xGN2/3, 0,73 kW, 600x600x390 mm | MYCHEF, MYCHILL 3XGN2/3 - Recenze:
Šokový zchlazovač, šoker, 3xGN2/3, 0,73 kW, 600x600x390 mm | MYCHEF, MYCHILL 3XGN2/3 - Vrácení a reklamace:
V případě, že zakoupené zboží vám z jakéhokoliv důvodu nebude vyhovovat, jako spotřebitel, jej můžete vrátit do 14 dnů ode dne zakoupení. Vrácení zboží se řídí článkem 5. našich obchodních podmínek. Doporučujeme vyplnit formulář který lze stáhnout v níže uvedeném odkaze a zaslat ho spolu se zbožím na naší provozní adresu. Výměna zboží na jiné je rovněž možná. Doporučujeme se před odstoupením nebo výměnou domluvit s naším obchodním oddělením. V případě reklamace zboží vyplňte reklamační formulář který je pod odkazem níže.