Vakuová balička nástolní, lišta 405 mm, čerpadlo ALUE 16 m3/h, 0,85 kW, 475x589x438 mm | MYCHEF, goSENSOR M, TGM6V1E2

Vakuová balička nástolní, lišta 405 mm, čerpadlo ALUE 16 m3/h, 0,85 kW, 475x589x438 mm | MYCHEF, goSENSOR M, TGM6V1E2 - Popis:

Mychef goSENSOR je profesionální balička se senzorem, která je vhodná pro restaurace, kde je třeba rychle a efektivně zabalit jídlo za konkurenceschopnou cenu

Výhody používání vakuových baliček Mychef
 
SCS (Systém samo-kalibrace)
Vakuové baličky iSensor mají automatickou kalibraci vakua, která se přizpůsobuje aktuálnímu počasí a nadmořské výšce - nedochází k rozstřikování nebo rozlévání balených produktů.
  
Pohotovostní režim
Tato funkce umožňuje udržovat v komoře vakuum po neomezeně dlouhou dobu. To umožňuje vytvářet ztuhlé pěny, marinády a zkrátit dobu impregnace až o 90 % ve srovnání s tradiční technikou.
 
Soft Air
Systém postupného vhánění vzduchu do komory a postupné dekomprese zabraňuje propíchnutí sáčků s výrobky s ostrými hranami nebo deformaci a poškození výrobků. Umožňuje dosáhnout dokonale zabaleného výrobku, který je připraven k vystavování na regálech.
 
ExtraVacuum
Vakuovací program je prováděn postupně. Umožňuje odstranění vzduchu přítomného uvnitř výrobku s porézní, měkkou konzistencí.
  
AutoClean Oil (automatické čištění oleje)
Program vysoušení oleje prodlužuje životnost a počítadlo hodin. Systém pomáhá určit nejvhodnější dobu pro provedení cyklu čištění oleje.
 
Svařovací lišta s dvojitým svarem s tloušťce 4 mm
Nová konstrukce svařovací lišty s výztuží z nerezové oceli ji činí robustnější a odolnější. Umožňuje dvojité svaření, což zvyšuje bezpečnost potravin.
 
Vakuová komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými hranami
Vysoce kvalitní a odolná konstrukce z nerezové oceli AISI 304 s komorou se zaoblenými hranami, díky níž se zařízení mnohem lépe čistí
 
Extrémně odolné metakrylátové víko s dvojitým těsněním
Extrémně robustní kryt z průhledného metakrylátu, s odolnými hliníkovými panty a dvojitým těsněním
 
Balení dvou sáčku najednou
Balička umožňuje svařovat dva sáčky najednou (jeden nad druhým), aniž by došlo ke ztrátě kvality sváru
 
Nezávislé svařovací lišty
Díky nezávislosti svařovacích lišt můžeme zvolit požadovanou a optimální konfiguraci těsnění v závislosti na výrobku nebo využití. Tím se maximalizuje prostor vakuové komory a minimalizuje spotřeba energie při každém cyklu.
  
Automatický systém vyklápění víka
Funkce automatického sklápění umožňuje snadný přístup ke všem dílům pro údržbu, účinné čištění dílů a pohodlnou výměnu oleje. Tím se snižují náklady a čas na údržbu
• Praktický ovládací panel se 3 tlačítky a LCD displejem
• Senzorové technologie
• SCS (Samo kalibrační systém) Patentovaný systém automatické kalibrace vakua
• AutoClean Oil systém automatického čištění oleje
• Standby režim udržuje vakuum v komoře po neomezeně dlouhou dobu
• Program k balení kapalin
• Funkce Stop pro zablokování procenta vakua v komoře
• Program ExtraVacuum pro porézní a měkké výrobky
• Soft Air balící program pro křehké a jemné výrobky
• Balicí programy - lze uložit 10 manuálních programů
• Dvojitý svár 1 x 4 mm

Technické parametry:
• Vnější rozměr [mm]: 475x589x438
• Rozměr komory [mm]: 412x453x200
• Délka svařovací lišty [mm]: 405
• Vakuové čerpadlo ALUE [m3/h]: 16
• Výkon [kW]: 0,85
• Napětí [V]: 230
• Váha [kg]: 48