Živina pro víno Kombi Vita, 10 g | BROWIN, 401030

Živina pro víno Kombi Vita, 10 g | BROWIN, 401030 - Popis:

Pro správný vývoj potřebují Vinné kvasnice nejen zdroj cukru, ale také dusíkatých a fosforečných sloučenin, na které je ovoce v našich klimatických podmínkách chudé, a také vitamínů, především ze skupiny B.

Díky použití živného roztoku Kombi Vita můžeme zajistit správné pomnožení kvasinek, rychlé zahájení kvašení a plné zeslabení cukru obsaženého v ovoci a přidaného při výrobě vína. Vitamin B1 stimuluje růst kvasinek a je silným aktivátorem kvašení. Buněčné stěny kvasinek urychlují množení biomasy a jsou zdrojem sterolů, mastných kvasinek a mikroživin hořčíku a manganu. Adsorbují látky, které inhibují fermentaci.

Sloučeniny obsažené v živinách jsou kvasinkami při jejich množení zcela využity, takže neovlivní příchuť a vůni vína ani lidské zdraví.

Kombi Vita je oproti Kombi vyšší dávka vitálních látek a zvýšené dávkování. Poskytuje nejlepší podmínky pro růst kvasinek a vznik jedinečného domácího vína.

Výrazné vlastnosti:
Hmotnost 10 g
Pro 25 l moštování

Způsob použití: Vhodný k výrobě kvasinek:
Použijte v poměru 1 g Soylentu na 1,5-2,5 l moštu. Obsah sáčku vystačí na 15-25L moštu. Doporučené množství živného roztoku dávkujte ve třech stejných dávkách: I - před naočkováním kvasinkami, II - po 2-3 dnech kvašení, III - po cca 10 dnech, kdy °Blg moštu klesne na 8-12. Dávky živného roztoku rozpusťte v cca 100 ml moštu, poté nalijte do kvasné nádrže a zamíchejte.

Nepřidávejte živný roztok přímo k naočkování kvasinek.

Složení: Kvasný roztok se přidává do kvasné směsi:
hydrogenfosforečnan diammonný (V), složky buněčné stěny kvasinek, vitamin B1 (thiamin hydrochlorid).