Změkčovače vody

Čističky vody - široký výběr profesionálního vybavení

Na stránkách Gastromania.cz naleznete širokou nabídku profesionálních zařízení pro úpravu pitné a užitkové vody. Do této kategorie jsme zařadili především změkčovače vody, nejčastěji používané přístroje na úpravu vody. Zbavují vodu škodlivých látek nebo vodu zcela demineralizují – např. vodu ve studni. Podívejte se mimo jiné na UV lampy a reverzní osmózu. Spolupracujeme s uznávanými značkami, mezi něž patří Hendi, Stalgast, Redfox a Mijar.

Většina nabízených přístrojů jsou uzdatňovače vody s iontoměničovým ložem - pryskyřičnou kazetou regenerovanou solankou.

Iontoměničová pryskyřice zachycuje ionty vápníku a hořčíku, které způsobují tvrdost vody. Po určité době se kazeta nasytí a je třeba ji regenerovat: propláchnout solankou. Průběh tohoto procesu je hlavním rozdílem mezi různými modely úpraven vody. Přístroje se dělí na následující:

• automatické - jednotka sama provede regeneraci po uplynutí nastavené doby nebo po filtraci daného množství vody;
• poloautomatické - proces regenerace aktivujete sami (stisknutím tlačítka);
• ruční - pryskyřici můžete kdykoli regenerovat ručně.

Dalším rozdílem je místo instalace jednotky. Změkčovací systém můžete instalovat jako:

• několik malých stanic připojených k jednotlivým spotřebičům (nejčastěji myčky nádobí pro gastronomii, výrobníky ledu, kávovary, varné konvice pro gastronomii, konvektomaty);
• centrální úpravna vody instalovaná na hlavní přívod.

Kromě toho se každé zařízení liší svými parametry. Jedná se především o:

• výkon jednotky: úprava vody (např. kapacita, objem lože, množství změkčené vody mezi regeneracemi, průtok a tvrdost vody, kterou dokáže správně změkčit);
• provozní tlak a maximální teplota napájecí vody;
• doba regenerace a spotřeba soli na cyklus;
• rozměry, průměr připojení, napájení, spotřeba energie.

Výše uvedené hodnoty je třeba upravit dle potřeby (průměrné spotřeby vody), tvrdosti vody (údaje pro vodu z vodovodu najdete v síti, vodu z vlastního odběru je dobré otestovat) a technických podmínek instalace. Rádi Vám poradíme!

Centrální úpravny vody - pro gastronomii a hotelnictví

Ve velkých zařízeních, zejména v restauracích, hotelech a svatebních domech, které používají vlastní odběr vody, se doporučují centrální uzdatňovače na vodu. Centrální úpravna vody instalovaná na hlavním přívodu je ekonomičtější než instalace několika jednotek. Zajišťuje měkkou vodu (zlepšuje její chuť) v celém objektu. Chrání před vodním kamenem nejen spotřebiče, ale i celou instalaci, včetně bojlerů, ohřívačů, kohoutků pro zásobování, sprchových koutů atd).

Centrální (stravovací, domácí) úpravna vody pracuje automaticky. Naprogramujete tvrdost vody a řídicí jednotka sama zvolí den regenerace - například na základě 7denní spotřeby vody; nastavíte libovolný čas spuštění procesu.

Co ještě vyžaduje tvrdá voda?

Jakmile si vyberete úpravnu vody nebo změkčovač vody, potřebujete další dva produkty a to jsou:

• Filtry na vodu - zejména hrubý filtr, namontovaný na připojovací potrubí. Prodlužuje životnost pryskyřice používané v čističkách vody a také chrání zařízení před případnými nečistotami.
• Regenerační sůl do změkčovačů vody - nejlépe ji zakoupit současně se spotřebičem. Obvykle se dodává ve formě solných tablet prodávaných v baleních po 10 nebo 25 kg, které obvykle vydrží několik týdnů. Sůl pro své spotřebiče nabízejí i výrobci změkčovačů vody: vyplatí se zůstat u stejné značky.

Po nějaké době přijde také čas na výměnu změkčovacího lože, ale při správné regeneraci si pryskyřice zachovává svou výkonnost po mnoho let.

Investujte do změkčovačů vody... počítejte své zisky!

Investice do úpravny vody se rychle a mnohonásobně vrátí. Předejdete vzniku vodního kamene a poruchám spotřebičů, snížíte spotřebu mycích prostředků (mycí prostředky pracují s měkkou vodou efektivněji) a ušetříte čas při leštění skla a příborů. Snížíte spotřebu vody a energie (vodní kámen na ohřívačích a výměnících snižuje jejich účinnost). Zlepšíte také chuť vody a tím i chuť podávaných pokrmů a nápojů. Vřele doporučujeme!

Pokud právě sestavujete vybavení umývárny (veškerá mycí technika - profesionální baterie, myčky a jiné), kuchyně nebo baru, doporučujeme vám prozkoumat další kategorie naší nabídky. Těšíme se na spolupráci s Vámi! Již léta vybavujeme české i slovenské gastronomické podniky - navrhujeme, dodáváme, montujeme a servisujeme veškeré gastronomické vybavení.