Gastronomické vybavení

Snězte, co chcete a kolik chcete- to je slavná a velmi oblíbená forma bufetu tzv. švédský stůl.  Švédské stoly nabízejí široký výběr jídel bez stanoveného limitu a bez obsluhy číšníka. Toto řešení je výhodné jak pro různá stravovací zařízení a hotely - kuchyně nemusí neustále fungovat, tak pro klienta, který má možnost sestavit si zdravé jídlo podle svých chutí nebo dietních preferencí. Švédský stůl je také ideální pro firemní nebo team-buildingové akce - hosté nemusí sedět u stolu a jíst všichni stejná jídla ve stejnou dobu. Jaká zařízení a příslušenství tedy vyžaduje profesionálně organizovaný bufet?