Krouhač zeleniny R301 | ROBOT COUPE, 2525

Krouhač zeleniny R301 | ROBOT COUPE, 2525 - Popis:

Kombinovaný robot R 301 od francouzského výrobce ROBOT COUPE

- Vhodný pro použití v malých provozech- v menších restauracích, rychlých občerstveních, bistrech, cukrárnách a menších mateřských školách s max. denní kapacitou do 70 porcí
- Výhodou kombinovaného zařízení je spojení dvou funkcí v jednom přístroji: funkce krouhače zeleniny- krouhání zeleniny pomocí krouhacího nástavce a funkce kutru- různé formy sekání, míchání a hnětení v nádobě kutru, který je standardně vybaven nožem s rovným ostřím

MOTOROVÝ BLOK

- indukční motor
- asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu
- nerezová hřídel
- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka nebo při zvednutí přítlačné páky
- automatický restart
- pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování
- kryt motorového bloku je z polykarbonátu

NÁDOBA KUTRU

- Odnímatelná nádoba z polykarbonátu ABS s držadlem
- Lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto
- Průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání

KROUHACÍ HLAVA

- Plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje
- Odnímatelná nádoba a víko z polykarbonátu ABS se 2 násypnými otvory: 1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 104 cm2, objem násypky 1,56 l- určen ke krouhání větších kusů zeleniny,
1× trubicový otvor o průměru 58 mm - umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.). Stejnoměrný řez

Standardní vybavení:

- nůž s rovným ostřím - hrubé a jemné sekání, příprava emulzí a omáček

Lze doobjednat:

- nůž s jemným zubatým ostřím - sekání koření a bylinek
- nůž s hrubým zubatým ostřím - hnětení, drcení
- speciální nástavce - odstředivka ovoce a zeleniny vč. nástavce lisu na citrusy, lis na citrusy (viz příslušenství jednotlivých robotů)

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 23 disků.