Gastro roboty

Multifunkční kuchyňský robot - k čemu je dobrý?

Multifunkční profesionální kuchyňský robot je investice, která výrazně urychlí a usnadní práci v kuchyni a zároveň zvýší efektivitu a kvalitu pokrmů připravovaných v jakémkoli stravovacím zařízení. Profesionální gastronomické roboty jsou totiž vhodné pro přípravu nejrůznějších pokrmů, mezi které můžeme zařadit např:

• polévky a krémy - cateringové stroje, jako jsou multifunkční roboty, se skvěle hodí k mixování ingrediencí pro krémové polévky, jako je například dýňová polévka, brokolicový krém nebo rajčatová polévka,
• omáčky a dipy - lze v nich připravovat omáčky, jako je bešamelová omáčka, boloňská omáčka a různé dipy, jako je hummus, guacamole nebo tzatziki,
• dorty a pečivo - funkce míchání, šlehání a hnětení usnadňují přípravu dortů, koláčů a dalšího pečiva. Gastronomický multifunkční robot je také ideální pro hnětení těsta na chléb, pizzu, sušenky nebo koláčky a to znamená, že takový robot je nezbytnou součástí vybavení kuchyně v gastronomii,
• dezerty - příprava krémů, pěn, zmrzlin a dalších dezertů, jako je panna cotta nebo tiramisu, je jednodušší a efektivnější,
• mletí a sekání - ideální pro mletí masa na nádivky, hamburgery, mleté kotlety a pro sekání zeleniny na saláty, nádivky nebo dušené maso,
• smoothies a koktejly - díky funkci mixování mohou multifunkční roboty připravovat smoothies, ovocné a zeleninové koktejly a další nápoje,
• těstoviny a nudle – některé multifunkční roboty mají program na hnětení a tvarování těstovin, což se hodí v restauracích, kde se podávají italská nebo asijská jídla,
• pyré a paštiky - ideální pro přípravu bramborového pyré, masových, zeleninových nebo rybích paštik.

Profesionální kuchyňský robot pro catering - proč se vyplatí?

• Všestrannost - multifunkční roboty nabízejí širokou škálu funkcí, jako je mixování, míchání, sekání, šlehání, hnětení těsta, mletí a mnoho dalších. Díky tomu může jeden spotřebič nahradit hned několik jiných, což šetří místo v kuchyni.
• Úspora času - automatizace mnoha kuchyňských procesů výrazně šetří čas, což je v gastronomii, kde je důležitá rychlost přípravy pokrmů velmi důležité. Multifunkční roboty umožňují rychlejší přípravu surovin a pokrmů.
• Vyšší efektivita - díky kuchyňskému robotu se personál může soustředit na jiné úkoly, čímž se zvýší celková produktivita. Toto zařízení umožňuje provádět v kuchyni více úkonů současně, čímž se urychluje proces přípravy pokrmů.
• Konzistence a kvalita pokrmů - multifunkční roboty zajišťují konzistentní kvalitu připravovaných pokrmů, která je klíčová pro udržení vysokých kulinářských standardů. Přesná nastavení umožňují přesnou kontrolu procesu přípravy a eliminují riziko chyb.
• Snadné použití - moderní multifunkční roboty jsou intuitivní a snadno se používají. Díky tomu může stroj snadno používat i méně zkušený personál, což je výhodné pro restaurace, bary a kavárny.
• Úspora nákladů - ačkoli investice do multifunkčního robota může být zpočátku nákladná, z dlouhodobého hlediska vede k úsporám. Snížení počtu kuchyňských spotřebičů, méně ruční práce a nižší spotřeba surovin se projeví ve snížení provozních nákladů.

Kuchyňské roboty - mnoho řešení, jeden přístroj

Ať už provozujete restauraci, bar, kavárnu nebo hotel, naše multifunkční roboty se přizpůsobí vašim potřebám. Můžete je snadno přeměnit na mixér, míchačku, kráječ, šlehač nebo mlýnek na maso. Jeden spotřebič nahradí několik jiných, čímž ušetříte místo v kuchyni a zvýšíte efektivitu odvedé práce.

Díky možnosti výměny nástavců umožňují naše roboty přípravu více pokrmů jedním přístrojem, a proto jsou nepostradatelné v gastronomických zařízeních, která si potrpí na nejvyšší kvalitu.

Mimo jiné zde najdete startovací zařízení, jako jsou:

• mlýnky (sekáčky na malé porce potravin),
• válečky na těsto,
• lisy na citrusy,
• pomalé odšťavňovače,
• nástavce mlýnku na maso,
• nástavce na strouhání, krájení a krouhání,
• nástavec na vytlačování těstovin pro univerzální mixér