Konvektomat 10x GN1/1, elektrický, 18,5 kW/400V | UNOX, CHEFTOP MIND.Maps ZERO COUNTERTOP

Konvektomat 10x GN1/1, elektrický, 18,5 kW/400V | UNOX, CHEFTOP MIND.Maps ZERO COUNTERTOP - Popis:

Konvektomat 10x GN1/1, elektrický, 18,5 kW/400V, XEVC-1011-EZRM od italské společnosti UNOX je univerzální zařízení doporučené pro profesionální kuchyně v restauracích, hotelech a cateringových společnostech. Konvektomat Unox z řady Zero je robustní a snadno se používá, vhodný pro přípravu tradičních pokrmů (vaření v páře, pečení a opékání). Využívá technologii STEAM.Plus pro vaření v páře a technologii AIR.Plus pro rozvod tepla po celé komoře, což zaručuje rovnoměrnost a rychlou přípravu pokrmů. Ideální pro kuchyně, které hledají maximální možnosti s minimálními investici. CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO COUNTERTOP ve verzi 10xGN1/1 je vybaven těmito funkcemi:

Unox Intensive Cooking:

• funkce DRY.Plus: rychle odstraňuje vlhkost z komory,
• funkce STEAM.Plus™: okamžitě vytváří vlhkost,
• funkce AIR.Plus: více ventilátorů s reverzibilním směrem otáček a 2 nastavitelnými rychlostmi,

Manuální pečení:

• teplota: 30 °C - 260 °C,
• až 3 cykly tepelného zpracování,

Programy:

• 12 rychlých programů,
• možnost uložení 99 programů,

Technické vlastnosti:

• vysoce odolná komora z nerezové oceli AISI 304 se zaoblenými hranami,
• dvojité sklo,
• osvětlení komory pomocí LED diod umístěných na dveřích,
• perforované vsuvy na plechy se systémem proti převrácení,
• 2 rychlostní ventilátory a kulaté rezistory s vysokým výkonem,

Zakoupením elektrického konvektomatu CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO COUNTERTOP 10x GN1/1 Unox XEVC-1011-EZRM poskytujeme specializované školení k použití zařízení, které provádí autorizovaný kuchař společnosti Unox. Předváděcí akci lze uspořádat v prostorech naší firmy, nebo přímo u zákazníka. Poradíme Vám při výběru vhodných plechů a roštů odpovídajících specifikům a požadavkům Vaší kuchyně. Naši specialisté Vám pomohou vybrat zařízení a veškeré potřebné příslušenství, aby správně fungovalo ve Vašem zařízení.