Konvektomat, automatický systém mytí, vhodný k připojení digestoře, 5x GN 1/1, 5x 600x400 mm, elektrické ovládání | ALPHATECH, ICET051E

Konvektomat, automatický systém mytí, vhodný k připojení digestoře, 5x GN 1/1, 5x 600x400 mm, elektrické ovládání | ALPHATECH, ICET051E - Popis:

• profesionální konvektomat Alphatech by Lainox s elektronickým ovládacím displejem
• univerzální vsuvy na nádoby GN nebo pekařské plechy 600x400 mm
• vybaven automatickým čisticím systémem LCS - dodáván s čisticím saponátem CDL05 - 990 gr
• pec je standardně připraven pro připojení speciální digestoře NPK.

OBSLUHA PECE
• pec má 95 přednastavených programů pečení, včetně funkce ohřevu pokrmů
• možnost uložení 99 programů, po 9 krocích
• možnost výběru ze 3 možností programů:
- konvekční ohřev 30°C - 260°C
- s využitím napaření 30°C - 130°C
- konvekční ohřev + napařování 30°C - 260°C
- předehřátí komory
• vybaven automatickým systémem CLIMA, který kontroluje úroveň vlhkosti v komoře pece
• rychlé a snadné ovládání výběru a schvalování programů díky posuvnému tlačítku.
• alfanumerický LED displej HVS zobrazující teplotu, úroveň vlhkosti, čas nebo teplotu sondy 
• LCD barevný displej - TFT 2,4

FUNKCE PECE
• ventilátory s automatickou reverzací, které zajišťují rovnoměrné rozložení teplot
• 2 rychlosti ventilátoru
• elektronické odpařování v komoře
• systém pro řízení proudění vzduchu uvnitř komory
• USB konektor pro ukládání a nahrávání programů, nahrávání dat HACCP nebo aktualizaci softwaru
• vybaven auto diagnostickým systémem, který informuje o jakékoli poruše nebo anomálii
• funkce EcoSpeed - optimalizuje a řídí spotřebu energie podle množství a typu připravovaných potravin
• funkce EvoVapor - automatická regulace napětí pro snížení spotřeby vody a energie
• automatický systém mytí LCS se 7 mycími programy (volitelné)
• ruční mycí systém se sprchou (volitelný)

OPLÁŠTĚNÍ PECE:
• komora pece je vyrobena z vysoce kvalitní leštěné nerezové oceli
• kompaktní rozměry, ovládací panel umístěný pod dveřmi
• dvojitá dvířka s vnitřním termoizolačním sklem, které odráží teplo a poskytuje tepelnou ochranu pece
• otevírání vnitřního skla usnadňuje udržování zařízení v čistotě
• ergonomická rukojeť se otevírá ve dvou směrech
• nastavitelné závěsy dveří
• snadno odnímatelný kryt ventilátoru pro snadné čištění
• energeticky úsporné osvětlení LED
• třída voděodolnosti IPX3  

Volitelné příslušenství ( za příplatek):
• ICLD - ruční sprcha s montážní sadou
• ISC04 - vnitřní čtyřbodová sonda Ø 3 mm
• ISA01 - vnitřní jednobodová sonda Ø 1 mm
• IPS051 - otevírání dveří na pravou stranu
• APDS - dvojí ochrana otevírání dveří
• SN - předběžná konfigurace systému energetické optimalizace
• IGP464 - vsuvy na 4 plechy 600x400 s rozestupem 90 mm
• CSA - Vestavěná nádržka na vodu o objemu 5 litrů umožňuje vaření v páře bez nutnosti připojení vody (není k dispozici pro pece s automatickým mycím systémem).
• IKKV51 - vhodná vzduchem chlazená kondenzační digestoř (k dispozici pro variantu NPK)

Technické parametry:
• ovládání: elektronické
• vnější rozměry [mm]: 777x729x777
• počet nádob GN 1/1 nebo plechů 600x400: 5
• s rozestupem mezi vsuvy [mm]: 70
• výkon [kW]: 7,25
• napětí [V]: 400
• doporučený počet porcí: 30-80
• váha [kg]: 74

Proč si vybrat konvektomat Alphatech by Lainox ICET051E?:
• Plně profesionální konvektomat vyrobený v Itálii
• Mimořádně kompaktní rozměry
• Díky modernímu designu se pece Alphatech stanou ozdobou vaší kuchyně
• Vsuvy umožňují využívat jak nádoby GN 1/1 a plechů 600x400 mm
• Ventilátory s automatickou reverzací zajišťují ideální rozložení teploty v komoře
• 2-vrstvené skleněné dveře chrání před popálením a přispívají k výrazné energetické účinnosti zařízení
• Můžete si uložit své oblíbené recepty, abyste měli při přípravě jídel vždy vizuální kontrolu
• Díky funkci čištění trouby Alphatech již není správná údržba pro obsluhu žádnou překážkou
• 24 měsíců záruka