Pěna - mousse z bílé čokolády v prášku, 0,8 kg balení | CALLEBAUT, CHW-MO-W-E0-X27

Pěna - mousse z bílé čokolády v prášku, 0,8 kg balení | CALLEBAUT, CHW-MO-W-E0-X27 - Popis:

Pěna - mousse z bílé čokolády v prášku, 0,8 kg balení, CHW-MO-W-E0-X27 - úžasný krémový dezert plný čokolády Finest Belgian Chocolate na dosah ruky.

Plnost bílé čokolády. 1, 2, 3 a je hotovo!
Není nic lepšího než domácí čokoládová pěna. Mousse z bílé čokolády v prášku je lahodnou alternativou na dosah ruky. Na trhu nemá obdoby: tato čokoládová pěna je velmi podobná domácí pěně, ale ušetří spoustu času. Tajemstvím je intenzivní a přirozená chuť dosažená díky velmi vysokému obsahu čokolády: prášek se skládá ze 70 % bílé čokolády Callebaut®. Stačí vsypat obsah jednoho sáčku do 1 litru mléka a šlehat na plné otáčky 5 minut. Konzistence je ideální pro plnění za pomocí cukrářského rukávu a tvarování quenellů i na dezertních talířích. Naši cukráři doporučují nalít pěnu do požadovaného náčiní před vychladnutím, protože si zachová svou konzistenci bez vzduchu. Quenelles by se měly tvarovat po vychladnutí, kdy je pěna řádně ztuhlá.

Jak používat?
Chutná čokoládová pěna z bílé čokolády ve 3 snadných krocích:
1. Smíchejte obsah jednoho balení s 1 litrem studeného mléka
2. Šlehejte při plné rychlosti 5 minut
3. Nalijte do kelímků nebo sklenic a nechte asi 6 hodin vychladit v lednici NEBO po vychladnutí tvarujte quenelly.

Složení:
58.5% čokoláda
26.3% cukr