Šlehače, pěniče, napěnovače mléka

Napěňovače mléka – kvalita a funkční řešení 

Tradiční ruční šlehač na mléko, ačkoliv si získává uznání mnoha baristů, kteří si váží starých metod přípravy kávy, nedokáže obstát v moderním podnikání. Proto je vhodné investovat do elektrických šlehačů, které se vyznačují funkcionalitou, odolností a výkonností. Nabízíme šlehače mléka nejvyšší kvality, které připravují každou kávu s dokonalou krémovou pěnou, bez ohledu na to, kdo je zrovna používá. Díky tomu mají mléčné kávy servírované ve vaší provozovně stálou úroveň chuti a estetiky. Univerzální funkce umožňují také přípravu například instantních nápojů, jako je horká čokoláda. 

Energeticky úsporná technologie, možnost šlehaní studeného mléka nebo otočná základna o rozsahu 360° usnadňující používání zařízení jsou pouze některé užitečné funkce, které naleznete v nabízených šlehačích. Odolné konstrukce z tepelně izolačních plastů a džbány vyrobené ze nerezové oceli nebo základny z chrom-niklové oceli jsou kombinace, které zaručují dlouhodobé používání, dokonce i při intenzivním provozu. Současně tyto materiály umožňují snadné čištění, včetně mytí v myčce nádobí jednotlivých částí, jako jsou nádrže nebo míchadla. 

Elektrický šlehač na mléko – profesionální cappuccino na dosah ruky 

Elektrický šlehač na mléko umožňuje rychlou a snadnou přípravu šlehaného mléka nebo mléčné pěny, což zrychluje proces přípravy kávy. Zároveň zajistí jednotnou a dokonalou konzistenci pěny, což je nezbytné při přípravě mnoha mléčných variant kávy, kde má význam nejen množství přidaného mléka, ale také jeho forma a teplota.

Naše nabízené šlehače na mléko a pěniče mléka umožňují přípravu dokonalé mléčné pěny, která často slouží i jako ozdoba kávy, například u cappuccina. Jedná se o klasickou italskou kávu skládající se z espressa, horkého mléka a husté mléčné pěny na vrchu. Proslavuje se atraktivními ozdobami, které zkušení baristé dokážou vyrobit na vrcholu pěny. Čím jemnější jsou obrazy, tím větší oblibou se bude těšit váš podnik. 

Šlehač na mléko – jedno zařízení, mnoho možností 

Šlehání mléka umožňuje přípravu škály káv. Některé modely mohou být také využívány k ohřívání mléka, což dále rozšiřuje možnosti baristy.Kromě klasického cappuccina jsou tato zařízení nejčastěji využívána k podávání:

• latte – káva složená z espressa a horkého mléka s přídavkem malého množství mléčné pěny na vrchu. Elektrický šlehač umožňuje přípravu jemné mléčné pěny pro tento druh kávy,
• flat white – stejně jako latte, flat white se skládá z espressa a mléka, ale s menším množstvím pěny na vrchu. V tomto případě elektrický šlehač umožňuje přípravu správné konzistence mléčné pěny
• mocha – káva s přídavkem čokolády, espressa a horkého mléka, obvykle podávaná s šlehanou smetanou na vrchu. Zařízení na šlehání mléka umožní získání ohřáté, velmi jemné pěny. Důležité je také samotné ohřáté mléko,
• macchiato – espresso s malým množstvím šlehaného mléka nebo mléčné pěny na vrchu. 

Elektrický šlehač na mléko – na co se zaměřit?

• Výkon – zkontrolujte výkon šlehače, tedy kolik mléka může být šlehané najednou. Je důležité, aby zařízení vyhovovalo potřebám vašeho podniku. Slehac na mleko, který nabízíme, může v jednom cyklu připravit až 200 ml mléka, což dává přibližně 400 ml pěny.
• Kvalita pěny – ověřte si, zda šlehač vytváří krémovou pěnu s odpovídající konzistencí. Dobrý šlehač by měl vždy vytvářet ideální texturu pěny, která přidává estetickou hodnotu nápojům.
• Regulace teploty a pěny – ujistěte se, že šlehač umožňuje regulaci teploty a hustoty pěny. To umožní přizpůsobit proces šlehání různým druhům mléka a preferencím zákazníků.
• Snadnost obsluhy – vždy vybírejte barové vybavení, včetně šlehače, který je snadno ovladatelný. Čím jednodušší a intuitivnější je používání zařízení, tím rychleji se personál naučí s ním pracovat.
• Trvanlivost a spolehlivost – zaměřte se na kvalitu zpracování a použité materiály šlehače. Solidní konstrukce zajistí dlouhodobý výkon a spolehlivost zařízení. Je vhodné volit šlehač na frappé od renomovaných výrobců, jako jsou Graef nebo Bartscher.
• Velikost a design – zkontrolujte velikost a design šlehače, aby se zajistilo, že je to pravé barové zařízení ve vašem podniku a zaručí estetický vzhled pracovní stanice.
• Cena – porovnejte ceny různých modelů šlehačů, ale pamatujte, že hodnota je stejně důležitá jako cena. Investice do kvalitního šlehače, stejně jako profesionální kávovar, může přinést návratnost v podobě spokojených zákazníků a zlepšení efektivity práce v podniku. 

Proč si pořídit profesionální šlehač na mléko?

• Rychlost a pohodlí – elektrický šlehač na mléko umožňuje rychlou a snadnou přípravu šlehaného mléka nebo mléčné pěny, což zrychluje proces přípravy kávy.
• Konzistence – toto zařízení zajistí jednotnou a dokonalou konzistenci mléčné pěny nebo šlehaného mléka, což je klíčové pro mnoho druhů káv, jako jsou cappuccino nebo latte.
• Kvalita – mléko šlehané v dobré kvalitě je klíčovou složkou mnoha oblíbených káv. Elektrický šlehač umožňuje dosažení vynikající kvality mléčné pěny, což se promítá do chuťových vlastností podávaných nápojů.
• Variace káv s mlékem – elektrický šlehač umožňuje přípravu různých káv s mlékem, což umožňuje rozšíření nabídky menu a přizpůsobení se různým preferencím zákazníků.
• Profesionalita – vlastnictví elektrického šlehače na mléko může do kavárny vnést prvek profesionalizmu, což může přilákat zákazníky a vytvořit pozitivní image podniku.