Strouhací kotouče

(169)

Kotouče na strouhání do kráječů jsou nepostradatelným nástrojem v profesionálních kuchyních. V obchodě Gastromania.cz nabízíme strouhací kotouče té nejvyšší kvality, které se hodí do krouhačů různých výrobců, například Robot Coupe, Hallde, Hendi a Sammic. Toto příslušenství umožňuje přesné krájení zeleniny na hobliny různé tloušťky - základ pro přípravu pokrmů téměř jakéhokoli druhu. S krouhačem vybaveným takovým kotoučem můžete rychle servírovat saláty, polévky a hlavní jídla s účinnou zeleninovou oblohou.

Naše strouhací kotouče jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli, která zaručuje dlouhou životnost a odolnost proti korozi. Jsou k dispozici v různých velikostech, což umožňuje strouhat zeleninu různých tlouštěk. Tato flexibilita umožňuje přizpůsobit výrobek individuálním potřebám každé kuchyně.

číst dál >
Filtry

Jak se do skartovačky nasazují kotouče na třísky?

Výběr toho správného kotouče pro krouhač může být složitější, než se na první pohled zdá. Každý výrobce gastronomických zařízení používá vlastní rozměrové normy a specifická řešení montáže. To znamená, že kotouče ke krouhačům jiných výrobců nemusí pasovat do konkrétního modelu, i když se zdají být rozměrově podobné. Proto je důležité řídit se nejen velikostí, ale také typem montážního otvoru a rokem výroby stroje. Disky, které jsou kompatibilní s moderními modely, nemusí být kompatibilní se staršími verzemi - i když vypadají podobně.

Za pozornost stojí také materiály disků. Nejběžnější kotouče jsou vyrobeny z nerezové oceli a hliníku nebo jeho slitin. Kotouče jsou obvykle ocelové a v některých případech vyměnitelné. Hliníkové kotouče však nejsou vhodné pro mytí v profesionálních myčkách pro gastronomii, protože agresivní chemikálie je mohou poškodit. Proto je při péči a údržbě gastro krouhače důležité dodržovat doporučení výrobce.

Všestranný krouhací disk 

Stroj na zpracování zeleniny je základním vybavenim kuchyne, ale jeho plná účinnost je dosažena pouze se správnou sadou krouhacích disků. Krouhací disky se dobře hodí nejen ke krájení zeleniny, ale také ořechů, mandlí nebo měkkého sýra na pizzu. Můžete s nimi rychle nakrouhat zelí, brambory, mrkev, červenou řepu a další suroviny, což je nepostradatelné v mnoha restauracích, hotelech a jídelnách.

Vysoký výkon a přesné krájení výrazně usnadňují každodenní práci kuchařů bez ohledu na typ krájeného produktu. Nabízené gastro krouhače a kotouče zeleniny se vyznačují robustní konstrukcí a odolností vůči intenzivnímu používání. Jsou navrženy s ohledem na efektivitu, která je rozhodující v provozovnách, kde se denně podává více jídel.

Vsaďte na naše spolehlivé kotouče na strouhání zeleniny

Při výběru produktů této kategorie věnujte pozornost kompatibilitě kotouče s vaším krouhačem a preferované tloušťce strouhání. Naše výrobky jsou kompatibilní s mnoha modely zařízení na trhu, takže vybavení vašeho krouhače správnými kotouči nebude problém. Kuchyňské krouhače s našimi kotouči zajišťují nejen vynikající kvalitu krájení, ale také snadné čištění, které je důležité pro hygienu v kuchyni.

V nabídce obchodu Gastromania.cz najdete kotouče do krouhačů, které kombinují funkčnost a moderní technologická řešení. Naše disky jsou vynikající volbou pro každého profesionála v oblasti HoReCa. Stojí za to navštívit i další kategorie obchodu, kde naleznete nejrůznější kuchynské stroje pro gastronomii.