Cena bez DPH:
1744 Kč 2127 Kč 2127 Kč
Cena s DPH:
1953 Kč 2382 Kč 2382 Kč

Nejnižší cena za posledních 30 dní - 2382 Kč

Dostupnost: 21 dnů
Náklady za dopravu: od 139 Kč
V košíku

Jestli máte dotaz, kontaktujte nás!

+420 593 035 134 info@gastromania.cz Zákaznický servis je vám k dispozici od pondělí do pátku od 8:00 do 16:00.
Informace:
váha: 2.5 kg
cena za: kus
EAN kód: 5410522515916

Hořká čokoláda - kuvertura - Sao Thomé 70% Callets 2,5 kg balení | CALLEBAUT, SAOTHOME-E4-U70 - Popis:

Belgická hořká čokoláda kuvertura Sao Thomé 70% Callets, 2,5 kg balení, SAOTHOME-E4-U70 je vyrobená z odrůd kakaových bobů Amelonado z ostrova Svatý Tomáš. V roce 1822 byly Svatý Tomáš a Princův ostrov prvními africkými ostrovy, které dovážely kakao z Brazílie - proto jim byly dány názvy čokoládové ostrovy“. Dodnes se na ostrově nachází několik přímých potomků původních jihoamerických rostlin Forastero, které poskytují velmi kvalitní boby. Callebaut Sao Thomé má velmi intenzivní a komplexní chuť, bohatou na pražené kakao se spoustou osvěžujících ovocných tónů: meruněk, červeného ovoce, citrusů a dokonce i čajové aroma. São Thomé je skvělé pro vychutnávání chuti pravé čokolády. Naši kuchaři doporučují kombinovat tuto čokoládu s ovocem se střední až vysokou kyselostí a sladkostí. Mírně hořké přísady, jako jsou vlašské ořechy nebo jemná káva a koření, jako je sečuánský pepř, které působí na jazyk, také vytvářejí krásné harmonie. Díky své standardní tekutosti může být Sao Thomé použita v široké škále aplikací: formování, polévání, ganache, ochucování krémů a pěn do koláčů atd. Perfektní chuť dodávajínboby Sao Thomé, odrůda Amelonado (Forastero).

• Doporučené kombinace:
• sečuánský pepř, tymián, kardamom, borůvka, limetka, maracuja, pomeranč, banán, citron, grappa, karamel, vlašské ořechy, balsamikový ocet, sýr čedar, kozí sýr, brazilská káva, papua ng - guatemala,káva blue mountin.

• Doporučené použití:

• Cukrovinky: na částečné polévání, tvarování středních dutých figurek (15-30 cm), formování pralinek, formování malých dutých figurek (5-15 cm), míchání, dekorativní zdobení, nastříkání (airbrush), příchuť. Ideální pro výrobky, jako jsou karamelky, ořechové polevy, čokoládové pasty, krémové a máslové náplně, ganache, čokoládové plátky, lanýže.

• Koláče a dezerty: k dochucení. Ideální pro výrobky, jako je bavorský krém, krémy a krémy, anglický krém a tvaroh, ganache, glazury, čokoládová láva / fondán, pěna, omáčky, sušenky a koláče.

• Pekařské výrobky. Ideální pro výrobky jako chléb a briošky, sušenky, vdolky, krémy na pečení (na koláče, dánské koláče a koláče).

• Zmrzlina a sorbety: k dochucení. Ideální pro výrobky, jako je americká zmrzlina, tradiční italská zmrzlina, italská zmrzlina a sorbety.
Hořká čokoláda - kuvertura - Sao Thomé 70% Callets 2,5 kg balení | CALLEBAUT, SAOTHOME-E4-U70 - Recenze:
Pouze zákazníci, kteří si dané zboží zakoupili mohou přidat recenzi.
Hořká čokoláda - kuvertura - Sao Thomé 70% Callets 2,5 kg balení | CALLEBAUT, SAOTHOME-E4-U70 - Vrácení a reklamace:

V případě, že zakoupené zboží vám z jakéhokoliv důvodu nebude vyhovovat, jako spotřebitel, jej můžete vrátit do 14 dnů ode dne zakoupení. Vrácení zboží se řídí článkem 5. našich obchodních podmínek. Doporučujeme vyplnit formulář který lze stáhnout v níže uvedeném odkaze a zaslat ho spolu se zbožím na naší provozní adresu. Výměna zboží na jiné je rovněž možná. Doporučujeme se před odstoupením nebo výměnou domluvit s naším obchodním oddělením. V případě reklamace zboží vyplňte reklamační formulář který je pod odkazem níže.

Reklamační formulář

Formulář pro odstoupení od smlouvy