Oříšková náplň do pralinek s karamelizovaným cukrem - 49,5% lískových ořechů, 5 kg | CALLEBAUT, PRA-CLAS-T14

Oříšková náplň do pralinek s karamelizovaným cukrem - 49,5% lískových ořechů, 5 kg | CALLEBAUT, PRA-CLAS-T14 - Popis:

Ořechová náplň do pralinek s karamelizovaným cukrem - 49,5% lískových ořechů, 5 kg PRA-CLAS-T14 je vyrobená z 50% lískových ořechů a 50% cukru. K výrobě tradiční pasty Callebaut® se používají pouze vybrané lískové ořechy nejvyšší kvality z plantáží ve Španělsku, Itálii nebo Turecku. Ořechy jsou sklizeny a skladovány po dobu max. 12 hodin před pražením a karamelizací, aby byla zachována jejich přirozená, jemná a ovocná chuť. Můžete očekávat intenzivní karamelovou chuť s tóny pražení a ovoce. Hladká pasta je ideální jako chuťový základ pro cukráře, pekaře, čokolatiéry a šéfkuchaře. Může být smíchána s čokoládou k vytvoření lahodné náplně pro tvarované pralinky, tyčinky a čokoládové tabulky. Navíc je jedinečná jako doplněk ke zmrzlině, krémům a pěnám.