Gastro hrnce

Nádobí Hendi - kvalita nerezové oceli a nejlepší technologie

V případě značky Hendi jsou hrnce pro gastronomii na nejvyšší, světové úrovni. Důležité je, že technologie, která stojí za tímto nerezovým nádobím, umožňuje jeho použití na jakémkoli typu sporáku - včetně indukce. Klíčem je trvanlivá nerezová ocel odolná vůči kyselinám a použití technologie vícevrstvého kapslového dna. Mezi vrstvami nerezové oceli je vloženo hliníkové jádro, které umožňuje lepší rozložení tepla po celé ploše dna, což urychluje proces vaření a snižuje riziko připálení pokrmu. Úspora energie při použití této technologie dosahuje až 30 %! Jedná se tedy o hrnce, které se dobře uplatní v každé restauraci, ale také v menších stravovacích zařízeních, jídelnách nebo vývařovnách.

Konstrukce hrnců Hendi je přizpůsobena i těm nejmenším požadavkům gastronomie. Stojí za to podívat se na úchyty a poklice těchto hrnců. Díky nýtovaným, žáruvzdorným a pohodlným rukojetím z nerezové oceli je riziko popálení při práci minimální a hrnce se rychle, bezpečně a pohodlně přenášejí. Poklice jsou zase vybaveny otvory pro uvolňování páry, což udržuje optimální tlak uvnitř hrnce po celou dobu vaření. Za zmínku stojí, že materiály použité při výrobě hrnců Hendi jsou mimořádně odolné vůči poškození spojeným s každodenním používáním - poškrábání, promáčknutí a dokonce i pádu z výšky a jiným typům mechanického poškození.

Hrnce Hendi - nejen klasické modely z nerezové oceli

V této kategorii najdete vysoký, střední nebo nízký hrnec v několika variantách objemu - až 98 litrů. Kromě toho máme v nabídce také hrnce gastro hendi pro speciální použití, které doplňují řadu standardních hrnců:

• hrnce na polévky a omáčky - vytvořené s použitím černého, estetického smaltovaného povrchu, vybavené dvěma pohodlnými úchyty pro snadnou manipulaci a servírování pokrmů;
• hrnce na chřest – gastro hrnce speciálně upravené pro vaření této dlouhé zeleniny lze použít i na jinou zeleninu nebo těstoviny;
• hrnce na mušle - umožňují nejen přípravu, ale i působivé servírování mořských plodů;
• nerezové vložky na vaření těstovin - tyto vložky jsou vybaveny praktickou rukojetí pro cedění těstovin a jsou kompatibilní s hrnci Hendi o průměru 36 cm.

Doporučujeme Vám také prohlédnout si řadu víceúčelových hrnců, jejichž konstrukce vám umožní připravit i ty nejsložitější pokrmy optimálním - rychlým, bezpečným a energeticky úsporným způsobem. Správná sada hrnců této značky vám umožní výrazně zvýšit produktivitu v kuchyni, navíc díky jejich odolnosti je můžete intenzivně používat po dlouhá léta.

Profi Line - pro nejnáročnější

Každý hrnec Hendi byl zařazen do jedné ze tří produktových řad, které byly přizpůsobeny různým potřebám gastronomie. Všechny se vyznačují vysokou kvalitou zpracování, přičemž řadu Profi Line rozhodně doporučujeme pro nejnáročnější klienty. Toto rozdělení se používá pro výrobky Hendi:

• Profi Line - je řada, která splňuje i ty nejpřísnější požadavky gastronomických podniků. Materiály a technologie použité k jejímu vytvoření
  umožňují intenzivní každodenní používání. Je to investice na dlouhá léta dopředu;
• Kitchen Line - do této řady je zařazeno vysoce kvalitní nádobí, které se vyznačuje dobrou energetickou účinností a zároveň je cenově dostupné. Jedná se o univerzální nádobí, které si snadno poradí s každodenním používáním v gastronomii a přináší skvělé výsledky při přípravě pokrmů;
• Budget Line - je ekonomická řada hrnců, které jsou ideální pro menší gastronomické provozovny a pro méně intenzivní  používání.

Výrobky Hendi nepostradatelné v gastronomii

Vysoce kvalitní nerezové hrnce pro gastronomii jsou nezbytným vybavením každé kuchyně a stravovacího zařízení. Společnost Hendi je však také výrobcem nejrůznějšího vybavení pro gastronomii, jako jsou grily a tepelné lampy, zařízení pro mechanické zpracování potravin nebo dokonce nerezový nábytek pro použití v gastronomii.  Máte-li jakékoli dotazy týkající se nádobí Hendi či jiného vybavení, neváhejte se na nás obrátit!