.png?1694435931 "Gastronomické vybavení, technologie kuchyní | Gastromania.CZ"){kind=small}
-
HACCP v gastronomii - nejdůležitější informace
Přečtěte si >Každé gastronomické zařízení je povinno postarat se o dodržení HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), tj. systém nařízení a zajišťování bezpečnosti a kvality potravin, který slouží k prevenci hrozeb v každé fázi přípravy a výdeje pokrmů zákazníkovi. Systém HACCP umožňuje identifikovat, hodnotit, monitorovat a kontrolovat možné hrozby a snižuje riziko jejich výskytu.
-
Komplexní kavárenské vybavení
Přečtěte si > -
Výběr myčky do gastronomického zařízení
Přečtěte si > -
Jak udržovat čistotu v gastronomickém provozu
Přečtěte si > -
Čím vybavit restauraci, aby byla přátelská k dětem
Přečtěte si > -
Vybavení pro food trucky, tzn. Investice do jídelny na kolech
Přečtěte si > -
Škodlivost mikrovlnné trouby - pravda nebo podvrh?
Přečtěte si > -
Široké využití mixéru v gastronomii
Přečtěte si > -
Sklenice na míchané nápoje v gastronomickém zařízení
Přečtěte si > -
Stravovací průmysl v koronavirové době
Přečtěte si > -
Půllitr, pohár nebo sklenice aneb jak servírovat pivo
Přečtěte si > -
Malá stravovací zařízení - profesionální vybavení
Přečtěte si > -
Vybavení nezbytné pro profesionální organizaci švédského stolu
Přečtěte si > -
Kolik stojí pec na pizzu
Přečtěte si > -
Hrnce s povlakem nebo bez?
Přečtěte si > -
Typy talířů a kompletní sada pro stolování
Přečtěte si > -
Nerezová ocel v moderní kuchyni
Přečtěte si > -
Jak vybavit palačinkárnu (crêperie)
Přečtěte si > -
Jak a čím vybavit food truck?
Přečtěte si > -
Jak efektivně vyčistit indukční vařič
Přečtěte si >